金酸汤调料酱整鱼做法？
食材：
鲈鱼一条，泡菜适量，泡椒适量，酸菜适量，姜适量，葱适量、蒜适量
1、葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；酸菜、泡菜、泡椒均提前切细剁碎。
2、将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹上姜、少放盐入味。
步骤：
3、豆芽、生菜、鱼片分别煮熟捞出，盛入碗中备用。
4、水开倒入调料包搅匀，再倒入小米椒煮出香味。
5、最后将煮好的料汁淋在碗中，撒上香菜就完成了。
好人家青椒鱼料做法？
用料
青花椒鱼料 一袋
葱姜蒜 适量
淀粉 豆芽
面条适量
料酒 咸盐
好人家青花椒鱼的做法步骤
步骤 1
片鱼，首先把鱼肉和鱼骨头分别片下，分别装两个盆，盆中放入盐和清水清洗鱼肉，鱼骨。多洗几遍，洗到盆中水是清的就洗好了。
崔立新香水鱼调料配方？
2.将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。
3.将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。
4.白菜开水烫一下沥
5.锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油 干水分备用。
主料：鲈鱼
做法：
1.将鲈鱼洗净去头、尾、皮和骨，鱼肉切成片，坐锅点火倒入油，放入鱼片滑熟后取出
2.下葱、姜、蒜末炝锅，放入辣椒酱炒香后加入鱼骨、鱼头和鱼尾翻炒，加入少许水，酱油、鸡精、胡椒粉调味
3.烧开后将其取出放入碗中，汤中下豆芽、粉皮煮熟捞出放入碗中；
4.将鱼片放在上面，撒上香椿苗，浇入汤汁即可。
调料配方。白扣5克。草果5克。山奈3~5克。丁香3~5克。砂仁5克。香果5克，孜然5克，桂皮5克，甘草5克。枝子5克，排草5克，老扣5克。甘松5克，陈皮5克。筚拔5克，香茅草5~8克。八角5克。香叶5克，千里香5克，小茴香8克，香草5克。
调料配方。牛油三斤，色拉油两斤。郫县豆瓣一斤，白酒50克。醪糟20克。糍粑海椒1.5斤。生姜一两，大蒜一两。花椒1.5两。豆鼓15克。宜宾碎米芽菜15克。冰糖一两。上等辣椒面二两。大葱一两三寸段。
