巧克力蛋糕胚做什么甜品?
巧克力蛋糕胚可以做出多种不同口感和形态的甜品,如黑森林蛋糕、提拉米苏、巧克力慕斯、布朗尼等。利用巧克力蛋糕胚可以做出层次丰富的甜品,口感醇厚且甜度适中,非常适合喜欢吃巧克力的甜品爱好者。
此外,巧克力蛋糕胚还可以搭配各种不同的水果和果酱,增加其口感和风味。总之,这款甜品胚可以制作出多种美味的甜品,是广受欢迎的甜品制作材料之一。
白色巧克力围边蛋糕怎么做?
巧克力围边的做法如下:
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了,一般应该都会,抹的好坏而已,不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系,围边一上绝对上档次!
2、找一个细绳,轻轻的围在蛋糕***,做好记号,量出长度与高度!
3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中,记得要扎紧口袋,因为巧克力怕水,倒入热水融化巧克力,我一般用可可脂比较高的巧克力币来融(代可可脂的不用)用硅胶杯是因为比较深,比较保温。
5、融化好的巧克力,非常顺滑无硬粒,稍微放凉即可使用。裱花袋剪口,别剪大了,不需要使用花嘴。
6、一般我都是一气淋完,淋线条不拘小节,随意的线条我认为更好看!淋出烘焙纸的部分没有关系,当你提起烘焙纸的时候,多余部分就会留在桌子上。
如何用巧克力粉制作蛋糕?
巧克力干果蛋糕: 材料:低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打
1、拿个碗,放入以上材料
3、放入烤箱预热170゜ 装饰: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰