巴沙鱼的简单做法？
首先，在锅中加入适量的橄榄油和葱姜蒜爆香，然后将巴沙鱼片放入锅中煎至两面金黄。
（图片来源网络，侵删）
最后，加入适量的清水和一些蔬菜煮熟即可。这样制作的巴沙鱼口感鲜嫩，香气四溢，色香味俱佳，非常适合家庭日常饮食。
十大最好吃的巴沙鱼的做法？
一、主料:巴沙鱼300克
二、辅料:黑胡椒碎少许、柠檬少许、料酒少许、蚝油少许、孜然少许、花椒粉少许、味精少许、姜片3片
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1· 巴沙鱼常温解冻，切记不用用水泡化，水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。
2· 解冻后的巴沙鱼切成条。
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准备材料：巴沙鱼片200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量 。
1、准备食材，巴沙鱼片提前解冻好。
2、巴沙鱼片洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，
4、紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。
1、将巴沙鱼柳清洗，用厨房吸油纸擦拭
2、鸡蛋液做好，将鱼柳放进鸡蛋液浸湿，以后将鱼柳在其中一面拍上脸一层薄木薯淀粉。油温度烧到8层，将火关至最少火力点。先加有木薯淀粉那一面入炒锅煎，再翻面。撒上盐。
3、***如家中有青柠檬，撒一点柠檬水味儿会更美味。
