玉米土豆蛋糕怎么做？
步骤/方式1
土豆 2个
火腿 50g
酸黄瓜 3根
玉米粒 80g
现磨黑胡椒碎 适量
现磨海盐 适量
黄油 12克
准备食材 玉米粒煮熟 火腿切丁 酸黄瓜切
土豆蒸鸡蛋糕怎么做？
先把土豆去皮蒸熟，然后打成泥，打蛋器把鸡蛋清打泡定型，蛋黄和土豆泥加少量糖（根据个人口味）分三次打入打泡的蛋清翻匀，大火上笼蒸20分钟起锅，香喷喷的蛋糕就蒸好了。
用料
鸡蛋1个、豌豆60克、土豆半个、盐一丢丢、胡椒一丢丢
步骤
2、去皮切丁，和豌豆一起入锅蒸熟透，约20分钟
4、搅拌好倒入容器里封保鲜膜，扎小孔，入锅蒸15-20分钟
5、蒸好关火等几分钟再取出
2、将洗净切丝的土豆加入鸡蛋液中。
3、将土豆丝和鸡蛋液加入少许水，可以使整出来的蛋羹更嫩，再滴入两滴香油搅拌均匀，蛋液最好刚刚没过土豆丝，上锅蒸熟。美味的土豆鸡蛋羹就做好了。
做蛋糕可以放土豆粉吗？
可以的，不管是玉米淀粉还是土豆淀粉，都是淀粉，基本不含蛋白质，性质讲是一样的东西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一样的。可以来福建新东方烹饪学校了解下哦！
可以的，不管是玉米淀粉还是土豆淀粉，都是淀粉，基本不含蛋白质，性质讲是一样的东西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一样的。
土豆蛋糕的简介及特色
颜色浅黄，质地松酥，醇香甜糯，味美可口。
可以的，不管是玉米淀粉还是土豆淀粉，都是淀粉，基本不含蛋白质，性质讲是一样的东西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一样的。
土豆蛋糕的简介及特色
颜色浅黄，质地松酥，醇香甜糯，味美可口。
土豆蛋糕的制作食材：
黄油或植物黄油，100克熟土豆，150克白糖，250克鸡蛋，3个面粉，150克蛋糕发粉，1小勺柠檬，1个绵白糖，100克柠檬甜酒，1大勺。
土豆蛋糕的做法详细步骤
1、柠檬挤汁，皮擦成细屑；鸡蛋黄与白分开；土豆煮熟去皮，压成土豆泥；面粉与蛋糕发粉，混拌均匀。
2、黄油加热至软化，加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑，搅拌均匀，再加入混合面粉及土豆泥，和成面团。
3、蛋白用力搅打成形，小心地加入面团中（不可用力搅拌）。
不可以吧，可以放土豆。主料土豆300g鸡蛋1个辅料黄油适量盐适量胡萝卜适量白糖适量
步骤
土豆泥蛋糕的做法步骤11.准备几个土豆，洗干净备用
土豆泥蛋糕的做法步骤22.把洗干净的土豆上锅开始蒸，大概要20分钟，把土豆蒸熟为止
土豆泥蛋糕的做法步骤33.把蒸熟的土豆放凉，去掉土豆皮
土豆泥蛋糕的做法步骤44.然后手把土豆拍碎，在用擀面杖把土豆压成土豆泥
土豆泥蛋糕的做法步骤55.在准备一个鸡蛋 、少许的黄油和适量的胡萝卜丁备用
土豆泥蛋糕的做法步骤66.把压碎的土豆泥装盘，然后加上一个鸡蛋
土豆泥蛋糕的做法步骤77.在加上准备好的黄油
土豆泥蛋糕的做法步骤88.加上准备好的胡萝卜丁在一起
做蛋糕玉米淀粉地瓜淀粉土豆淀粉的区别？
土豆淀粉
土豆淀粉，顾名思义就是用土豆作为原料来制作的淀粉，因为它的颜色非常白，所以也有地方把它叫做“太***”。土豆淀粉，我们在生活中常见的用法就是拿来做蛋糕，或者是炒菜的时候勾芡。因为土豆淀粉的筋度比较低，如果配合低筋的面粉很容易做出蓬松的面包，味道也很不错。兑成水淀粉来给食材勾芡也是非常不错的选择，因为土豆淀粉不粘锅，颜色透亮，芡汁也很浓稠，所以非常适合在炒菜的时候用来勾芡，比如我们做宫保鸡丁、锅包肉之类的食材都可以用土豆淀粉来勾芡哦。
玉米淀粉
玉米淀粉因为原材料是玉米，所以颜色是微***的，看起来很有光泽度。玉米淀粉的黏度不高，透明度也不是很好，但是它的用途确实最广泛的。因为玉米淀粉的吸湿能力比较强，所以不管是用来勾芡、腌制、挂糊都非常合适，像我们做汤的时候淋上一些水淀粉汤汁自然浓郁，而且还能增添香味。在油炸食物下锅前挂上一层玉米淀粉糊，炸出来的食材金黄酥脆，好看又好吃。在腌制肉类的时候，放上一点玉米淀粉，腌制出来的肉口感更爽口嫩滑。
