西红柿豆腐烩面做法？
西红柿豆腐烩面是一道美味的传统面食，口感爽滑，汤汁鲜美。以下是一种常见的做法：
所需材料：
面条：200 克
西红柿：2 个
豆腐：100 克
大葱：适量
大蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
清水：适量
步骤：
准备好所有材料，将西红柿洗净切成小块，豆腐切成小块，大葱和大蒜切末备用。
热锅凉油，放入大葱和蒜末煸炒出香味。
加入西红柿块煸炒至软烂。
加入适量的清水，大火烧开。
放入豆腐块，煮 5 分钟左右。
加入适量的生抽、盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
另起锅，加入适量的水，烧开后放入面条煮熟。
将煮好的面条捞出，放入碗中。
浇上煮好的西红柿豆腐汤，撒上葱花即可。
这样一道美味的西红柿豆腐烩面就做好了，你可以根据个人口味加入一些辣椒油或醋等调料，让味道更加丰富。希望你会喜欢这道美食！
首先，准备新鲜西红柿2个，切成小块。将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，备用。
在锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香，然后放入西红柿翻炒至出汁。
（图片来源网络，侵删）
接着加入适量清水，烧开后放入豆腐块，加入盐、鸡精和少许白胡椒粉调味，焖煮几分钟让豆腐入味。
最后，将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入烩好的豆腐西红柿汤汁即可。这样做出来的西红柿豆腐烩面口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。
（图片来源网络，侵删）
