用料
挂面 1小把大蒜 2瓣小葱 1根白芝麻 3克辣椒粉 1勺盐 1克鸡精 1克白糖 1克花椒粉 2克白胡椒粉 1克小米辣 1个生抽 1-2勺米醋 2勺
做法
准备一个深点的汤盘，放蒜末，盐，糖，白芝麻，花椒粉，白胡椒粉，鸡精，小葱，辣椒粉，锅中烧一点玉米油，一定要烧8成热以上，快速淋在辣椒面和蒜末上，搅拌均匀，锅中加入适量的清水，水开后下面条，可以先盛出来点汤把调料化开，加生抽，米醋调味，面条煮熟以后放入盘中，撒小葱，酸辣汤面完成，很是开胃，酸辣过瘾。
用料:阳春面 200克,酸菜火锅底料 适量,食用油 适量,蒜头 两瓣,香菜 一棵
1.把面条煮软放冷水中浸泡
2.锅里热油，爆香蒜头
4.加入清水或高汤煮沸
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