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抹茶蜜豆蛋糕做法,抹茶蜜豆蛋糕做法***

  1. 抹茶蜜豆玛芬蛋糕的做法?
  2. 抹茶红豆糕做法?
  3. 抹茶红豆糕怎么做?

抹茶蜜豆玛芬蛋糕做法

抹茶蜜豆玛芬蛋糕是一道美味的糕点,以下是一种简单的做法:

材料:

- 120克低筋面粉

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(图片来源网络,侵删)

- 1茶匙抹茶粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

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- 60克细砂糖

- 60克黄油(溶化)

- 2个鸡蛋

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抹茶红豆糕做法?

抹茶红豆糕的制作方法如下:

1. 将红豆提前一天晚上泡好(5小时以上)。

2. 将红豆放入锅中,加入1升水,开锅后转小火煮,水减少一半后放入冰糖,不断搅拌直到水熬干。

3. 盛出锅,放入冰箱冷却(红豆如果过热,和奶油混合的时候会造成奶油融化)。

4. 准备材料:100克红豆、100克抹茶粉、100克白砂糖、100克牛奶、10克吉利丁片。

5. 取10克吉利丁片,加入冷水泡软。

6. 将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合,加热至80摄氏度。

7. 吉利丁片沥干水分后,放入奶锅融化。

8. 将奶浆分成两份,一份加入3克抹茶粉,搅拌均匀

9. 在杯中铺上红豆底,倒入白色奶浆,冷藏1小时。

抹茶红豆糕怎么做?

食材

糯米粉120g,玉米淀粉30g,糖20g,抹茶粉(五十铃)3g,牛奶200ml,蜜豆80g

做法

1.糯米粉,玉米淀粉提前混合过筛

2.加糖粉,抹茶粉混合调均匀。

3.加牛奶用蛋抽搅拌成糊状。

4.倒入模具,表面撒上蜜豆,开水大火蒸20分钟

5.熟后开盖,冷藏后口感更好。

1. 备好材料。

2. 抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用

3. 牛奶里加入冰糖煮化(家里没有白糖,用冰糖代替了)。

4. 鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。

5. 最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。

6. 最后倒入容器中。

7. 用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。

8. 在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。

9. 最后放入冰箱冷藏2小时,取出,按自己的喜好,切大小。

10. 最后,裹上椰丝,即可。

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