吕小厨麻辣豆腐的家常做法？
吕小厨麻辣豆腐是一道川菜，下面是家常做法：
所需材料：
豆腐1块
（图片来源网络，侵删）
葱姜蒜适量
干辣椒适量
豆瓣酱1勺
（图片来源网络，侵删）
步骤：
（图片来源网络，侵删）
葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
香辣豆腐面家常做法？
香辣豆腐面的家常做法如下：
步骤：
将豆腐切成丝状备用1。
锅中热油，将豆腐炸至金***并捞出沥油1。
锅中留底油，加入辣椒酱和麦酱炒香1。
另起锅煮面条至熟，然后将面条捞出放入炒好的豆腐肉丝酱料中，搅拌均匀1。
步骤 1
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准备好材料，家里没鲜香菇了，我用干香菇泡发的，温水10分钟，有鲜香菇也行。油豆腐一般我买来都会一部分切丝冷冻，做饭方便。新鲜的可以直接用。
步骤 2
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麻辣豆腐最正宗的做法？
食材清单
豆腐 1块 、 芹菜杆 3根 、 豪吉川香麻辣汁 20克 、 凉水 1碗 、 玉米淀粉 15克
烹饪步骤
步骤1/9
材料准备好：豆腐一块，南北豆腐均可，但不要用内酯豆腐，吃着没口感，芹菜杆3根，用量可调整；
步骤2/9
豆腐切1公分左右的丁，芹菜纵剖两条，再切小丁；
步骤3/9
1. 将豆腐切成小块，备用。
3. 焯豆腐，备用。
5. 加入蒜末煸炒出香味。
7. 加入少许酱油。
8. 放入花椒面，烧开。
主料：豆腐(250克)青蒜(200克)
调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)
制作工艺
1.豆腐切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净，切成3厘米长的段。
