黄丫鱼做法？
1.
黄丫鱼汤：准备黄丫鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄丫鱼500克，煸炒三分钟，然后再加入开水500毫升，开水的温度为100度，再放入食用盐15克，白胡椒粉五克，料酒十毫升，用小火炖煮20分钟即可。
2.
麻辣黄丫鱼：准备黄丫鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入麻椒30克，辣椒30克，然后再放入黄丫鱼500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，清水150毫升，小火炖煮20分钟即可。
3.
清炖黄丫鱼：准备黄丫鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，葱丝15克，再放入黄丫鱼500克，煸炒两分钟，接着放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克，清水500毫升，小火炖煮40分钟即可。
黄丫鱼炖豆腐正宗做法？
1.将黄丫头清洗干净，内脏以及腮里面都清洗干净。
2.不粘锅里面倒一些油，烧热之后把黄丫头放进去，两面煎的微黄微焦就可以了。
3.
切点葱花，生姜去皮切成姜丝，喜欢吃辣的朋友剁两个泡椒，全部放进锅里，然后加上开水盖上盖子煮。
4.豆腐切成小块用淡盐水焯一下，黄丫头炖大概十五分钟左右，把豆腐放进去一起煮，直到锅里的汤汁变成白白的，加食盐调味，加把香菜或者葱花出锅就行了。
黄丫鱼怎么钓？
串钩
串钩钓黄颡鱼应该是最简单的一种，而且黄颡鱼由于进食比较凶猛的缘故，很少出现跑鱼的情况，提竿时机把握不那么重要，所以串钩钓黄颡鱼并不会影响到手竿垂钓。
所以不少钓友都是手竿恒昌垂钓，同时兼顾串钩钓黄颡鱼。对钓组粗细和抛竿的选择没有任何要求，不过串钩最好自己绑。子线一般3根，子线之间才间距要大，鱼钩要使用宽门粗条有倒刺的鱼钩。
用蚯蚓做饵料，抛竿不能太远，因为黄颡鱼喜欢进食小鱼小虾，秋季很少栖息在深水中。抛竿后吧鱼竿平放在岸边，确保鱼钩全部探底，坐等黄颡鱼上钩即可
要钓黄丫鱼，首先选择合适的钓点，通常在淡水湖泊或河流中。使用适合的钓具，如钓竿、钓线和鱼钩。
黄丫鱼喜欢吃小型水生昆虫和浮游生物，所以可以使用活虫或者人工饵料，如蚯蚓、蚂蚱或者鱼饵。将饵料放在鱼钩上，然后将钩子轻轻投入水中，等待鱼咬钩。当感觉到鱼咬钩时，迅速提竿，用适当的力量将鱼拉上来。记得在钓鱼过程中保持耐心和静默，以免惊扰到鱼群。
洋葱烧黄丫鱼？
1. 黄丫鱼，生姜，蒜，洋葱
2. 油锅烧热后，加入姜，蒜，洋葱煸香
3. 下弯丫鱼煎
4. 二面煎黄
5. 烹入黄酒
6. 老抽，醋
7. 再加入盐，糖8. 加入冷水，
10. 最后洒上葱花，装盘
