纯牛奶鸡蛋糕的做法能告诉我吗?
步骤1
1.因为没有拍到全部材料照片就直接写吧。
步骤2
步骤3
3.加面粉牛奶酵母粉搅拌到没有颗粒(可以用电动打蛋器搅拌要快点)倒入抹了油的盘子里面。
步骤4
3.烧开水后放入锅中里面也要盖个盖子,这样就不会滴水进入蛋糕里面了,再盖上锅开大火蒸二十分钟后关火,再闷个两三分钟就可以出锅了。
步骤5
牛奶小蛋糕是怎么做的?
所需材料:面粉100克,糖50克,牛奶80克,植物油40克,鸡蛋1-2个,泡打粉2克。
做法:1.将面粉和泡打粉筛入碗中,搅拌均匀。
2.将糖、牛奶和植物油混合,加入面粉中,用打蛋器搅拌。
3.逐步加入鸡蛋,不断搅拌均匀。
5.再预热好的烤箱里,放入蛋糕杯,烤箱预热到180度,再180度烘焙12-15分钟,让蛋糕表面呈金***即可。
材料
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
做法如下:
主料:牛奶100g
辅料:玉米油20g,低粉90g,蛋黄2个,蛋白2个,白糖40g
— 烹饪步骤 —
1· 100g牛奶放微波炉叮30秒
2· 倒入20g玉米油搅匀至完全融合