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干煎翘嘴鱼的做法

  1. 好吃的干煎翘嘴鱼怎么做好吃又简单,做法?

好吃的干煎翘嘴鱼怎么做好吃又简单做法

步骤

1.将鱼除内脏,鱼鳞刮净,清洗干净后将盐均匀涂抹在鱼身上,反复用手按压确盐浸入鱼肉腌制2小时后把鱼身上的水沥干。

步骤二

干煎翘嘴鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

2.锅里放油烧制半热,将火调小,把鱼放进去,抖下锅,鱼在锅里能滑动说明鱼皮没沾锅,鱼皮没破。

步骤三

3.一面煎黄后翻至另一面继续煎,将鱼煎至两面微黄即可。

干煎翘嘴鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤四

4.煎的过程当中切好葱姜蒜,备些花椒

步骤五

干煎翘嘴鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

5.鱼煎好后将准备的葱姜蒜,青椒花椒,料酒,一点生抽适量的醋倒入锅中。

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