馒头小麦粉蛋糕做法？
馒头小麦粉蛋糕是一款结合了馒头与蛋糕特点的美食，做法相对简单，口感松软美味。首先，我们需要准备好小麦自发粉和鸡蛋这两种主要原料。小麦自发粉富含营养，是制作馒头的传统原料，而鸡蛋则能增加蛋糕的香醇口感。
接下来，我们可以按照一定比例将小麦自发粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水或牛奶调整面糊的稠度。为了增加口感和营养，还可以自行添加一些葡萄干、坚果或牛奶等配料。
然后，将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸制。在蒸制过程中，蛋糕会逐渐膨胀起来，散发出诱人的香气。待蒸熟后，取出晾凉，即可切块享用。
这样制作出来的馒头小麦粉蛋糕，既保留了馒头的松软口感，又融入了蛋糕的细腻风味，是一款营养丰富、美味可口的小吃佳品。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都能给人带来愉悦的味蕾体验。
蛋糕粉做馒头的做法？
1、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。
2、材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量，制作方法：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。面团放在温暖的地方，覆盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。取出面团揉搓排气，卷成筒状后切成大小均匀的段。将面段揉成馒头状。做好的馒头放在蒸锅中，冷水上锅醒发20分钟，然后大火25分钟左右。取出晾凉即可食用。
1. 各种蔬果榨汁，加酵母揉成面团。
2. 醒发后，做成漂亮的蛋糕形状。层与层间铺上适量的枣碎，豆沙或葡萄干。
3. 顶层做出花形，沾花形时摸少许水。做好后上锅蒸40分钟。根据馒头蛋糕大小可调制时间。比蒸馒头的的时间要长。
4. 层层分明，层层有惊喜！味道香甜可口！不爱吃馒头的小朋友从此爱上吃面食！
用料
低筋面粉 200克
酵母 2克
奶粉 2勺
水 看着加
做法步骤
步骤 1
酵母和奶粉用温水兑化开，加到面粉里，酵母和面粉按1:100来放应该就差不多，发酵成功后又加了面粉切成块，放蒸锅20分钟再次发酵，冷水开蒸15分钟，闷5分钟。
蛋糕粉做馒头方法？
蛋糕粉内再加入面粉，二者之间的比例为1:1，然后按500克面粉加两克酵母的比例进行温水和面，醒发以后就可以制成馒头的身体，经过二次发酵以后就可以点火蒸馒头了，馒头蒸好以后最好再焖几分钟，再打开盖，以免馒头骤然遇冷塌陷
