球形蛋糕怎么做？
主料 6寸蛋糕 2个 辅料 淡奶油 250克 可可粉 适量 步骤 1.两个6寸蛋糕摞起来 2.用刀子修出球形 3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发 4.把球形蛋糕上抹上奶油 5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹 6.取一小部分，加入适量可可粉 7.拌匀 8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可 小贴士 1、淡奶油在使用前可以放入冷冻室冷冻片刻，更容易打发。 2、现在的天气，裱花最好在开足冷气的房间进行哦。 3、打发奶油的时候，底下垫冰块效果更好。
12寸的蛋糕圆形和方形有什么区别吗？怎么做蛋糕？
你好，我是何小厨linda，一个美食博主，很高兴回答您的问题
12寸的蛋糕，圆形和方形有什么区别呢
由于蛋糕大小的计算公式的原因，同样尺寸的蛋糕，圆形要比方形的大，如图所示：
按面积来看，方形的蛋糕，没有圆形的旁边的边角，
正方形面积=1×1=1平方厘米；
圆的面积=π×1²=3.14平方厘米；
所以圆的面积大.
很高兴回答您的问题，希望对您有帮助
各位好，很高兴回答你的问题，最大的差别应该就是面积了，同样的尺寸圆形的蛋糕要比方形大的多。在实际操作中为了美观圆形的蛋糕也会略高一点，所以圆形一般会划算一点，但是要的类型的蛋糕我还是比较喜欢方形的，这个的话见仁见智，接下来推荐一款比较经典的蛋糕希望能帮到你。
1，巧克力慕斯（6寸）
步骤1
饼干打碎，黄油隔水融化和饼干混合均匀，平铺在蛋糕模具底部压实做底。
步骤2
步骤3
淡奶油加入白糖打发至出现纹路即可。
步骤4
蛋糕尺寸上来说还是圆形的比方形的要大。
方形和原形的计算方式：正方形面积=1×1=1平方厘米；圆的面积=π×1²=3.14平方厘米；所以圆的面积大。
蛋糕模具的尺寸换算：
欧式蛋糕***用的计量单位是1磅=454克，1磅直径为17CM，相当于6寸，适合3-4人食用； 2磅直径为23CM，相当于8寸蛋糕，适合5-6人吃； 3磅直径为27CM，相当于10寸蛋糕，适合8个人吃； 另外： 3.5磅：适合11-12人食用 ；5.5磅：适合18-22人食用 ；10磅：适合35-40人食用，最佳食用温度： 10℃ ；最佳存放条件： 5℃存放24小时。
我是一名业余爱好者。回答仅限个人的经验。不代表专业。
蛋糕怎么做好吃呢？首先做蛋糕的比例是关键。其次就是制作过程中的一些细节问题。尤其体现在打发蛋白上。而蛋糕成败的关键也都是体现在打发蛋白上面。蛋白太硬容易开裂，蛋白太软，容易消泡。导致我们做出来的蛋糕成品不蓬松，塌陷。我们在制作蛋糕的时候，蛋清蛋黄分离后，在制作蛋黄糊的时候。我们可以先把分离好的蛋清拿到冰箱冷冻一下。有一丢丢小冰碴为益。做这一步的目的就是让我们的蛋白打发以后更稳定。
***加载中...买蛋糕方的划算还是圆的划算？
蛋糕买方的还是圆的都是一样的。因为蛋糕是按照磅数来决定它的大小尺寸的，通常我们去蛋糕店买蛋糕的时候店员都会问你买几磅的蛋糕，蛋糕的大小跟它的形状是没有关系，所以我们买蛋糕是买方的还是买圆的都是一样，没有影响。
