脆皮肠炒鸡蛋，的步骤，以及做法细节？
食材清单：鸡蛋1个，菠萝80g，米饭1碗，脆皮肠2根，葱适量，盐适量，油适量，生抽适量。
烹饪步骤：
1.菠萝切成小丁备用，脆皮肠也切成小丁备用；（因为是即食的，如果不是，先炒熟备用；）
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2.锅中热油，打入鸡蛋一个；鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀，让米饭沾上蛋液。
3.倒入肠仔一起与米饭炒散至熟，加入一点生抽和盐调味，倒入菠萝粒炒匀。上锅前撒入葱花炒匀即可。
用料 鸡蛋2个 双汇脆皮肠3条 葱花少许 将做法保存到手机 步骤
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1 鸡蛋加水和盐打散，切脆皮肠，切葱花 步骤
2 热锅倒入鸡蛋用中火煎 步骤
3 鸡蛋煎黄捞起 步骤
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4 放入脆皮肠炒香 步骤
5 最后倒入鸡蛋，放葱花，翻炒两下捞起即可
2、火腿片切成丝备用。
4、平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
6、煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟，在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。
咸味的脆皮蛋卷怎么做？
香酥咸蛋卷的食材和调料： 咸蛋黄6个，肥膘肉250克，果酱150克，汾酒1茶匙，白糖1茶匙，盐1／3茶匙，干生粉100克，鸡蛋2个。 教您香酥咸蛋卷的家常做法，如何做香酥咸蛋卷才好吃 肥膘肉切成长片，腌渍冷冻后，抹上咸蛋黄与果酱相间，卷成圆筒形，裹蛋液，拍干生粉入6成油锅中炸至成熟，表皮酥脆，改刀装盘即可。
