本文目录一览：
- 1、用文哈怎么做汤
- 2、蛤蜊清汤的做法
- 3、蛤蜊小白菜粉丝汤怎么做好吃
- 4、蛤蜊肉做汤怎么做好吃
- 5、清鲜毛蛤汤怎么做好吃
- 6、花蛤蜊的做法煮汤
用文哈怎么做汤
1、材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。（2）文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。
2、首先是隆重的清洗工作：文蛤、蟹味菇、小葱都认真洗干净。小葱切碎末、蟹味菇去根备用。锅中加入昆布水、文蛤大火煮两分钟，之后倒入适量清酒、食盐、海鲜素调味。待文蛤开口后把蟹味菇加入再煮2分钟即可。
3、做法：文蛤提前一天精耕细作，让它把沉淀物吐出来，洗干净备用。将丝瓜去皮，切成大块。将蛤蜊放入清水锅中煮熟，捞出汤汁备用。
4、不炝锅的汤做法；原材料：沙窝萝卜1根，文蛤500克、香菜3根，香葱3根，生姜5克，胡椒粉2克，精盐3克制作步骤主要原材料准备。花蛤，用淡盐水浸泡1小时。
5、文蛤汤的做法 文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。
6、准备好文蛤 菜杆去皮洗净.文蛤用清水漂净 菜杆切片。
蛤蜊清汤的做法
准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。
用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。3 清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。4 待毛蛤开口后，煮上一分钟左右，放少许咸盐，把毛蛤捞出放汤盆内，洒上香葱段。5 再把汤倒入汤盆内。注意，锅底有细沙子。
做法：将花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。
将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。
蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
蛤蜊小白菜粉丝汤怎么做好吃
1、蛤蜊***粉丝汤 原料花蛤蜊200克，***120克，水发粉丝30克，盐少许，葱花姜末各3克，香油3克做法花蛤蜊洗净泥沙***洗净撕块水发粉丝切段锅上火倒油，葱花姜末爆香，下入***块煸炒，倒入适量水，调入盐。
2、小***摘洗干净 切断放好 葱姜切好 粉丝泡凉水待用 炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅。
3、做法：丝瓜去皮切条，木耳、马蹄切片，焯熟。粉丝用水泡好。盐、醋、酱油、豆瓣酱、辣椒、糖、红油、水淀粉调成汁。锅内加油，放入姜末，倒入调好的汁烧沸，放入丝瓜、木耳、马蹄、粉丝炒拌均匀即可。
4、小*** 500g 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 盐 适量 香油 适量 食用油 适量 步骤 蛤蜊清洗干净放入锅中，加适量水烧开，煮一会看到蛤蜊开口了就关火。把蛤蜊肉剥出放碗中，煮蛤蜊的水留出一会煮汤用。
5、蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小***洗净焯水切成5厘米左右的段。
6、配料：鸡汤、***、香油 花蛤洗净用微泡水焯下下，可开的是新鲜活的，没开壳的可能死了，扔掉不要。锅内放入鸡汤，加入***、豆腐块、花蛤，开锅放入盐，煲两分钟，出锅点香油即可。
蛤蜊肉做汤怎么做好吃
1、蛤蜊火腿萝卜汤 佐料 白萝卜、金火腿、蛤蜊、姜、葱或芫荽。实践 将火腿切成半厘米长的条状，将白萝卜去皮切碎。将油倒入锅中，加热至80%，炒姜丝。将火腿片倒入混合物中，翻炒至香味释放后稍***色。
2、蛤蜊肉，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐。冬瓜蛤蜊肉汤的做法 把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
3、做法：鳜鱼肉制成蓉，用花嘴挤成鱼面，入开水锅汆熟。蛤蜊肉及所有辅料用开水汆透。上汤入锅，放入所有原料，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、醋调味，淋香油，装碗中即成。
4、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。
清鲜毛蛤汤怎么做好吃
1、若买不到现成的蛤蜊肉，可以买新鲜蛤蜊煮熟挖出蛤蜊肉，记得沥出一碗煮蛤蜊的汤水留作汤底，味道更佳哟。配菜中菌菇不是必须是金针菇，换成海鲜菇、白玉菇、平菇等均匀。
2、焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。豆腐和蛤蜊最后再放，这样蛤蜊才会鲜嫩。
3、蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
花蛤蜊的做法煮汤
做法 鸡肉斩件，加盐、料酒、[_a***_]、白胡椒粉一起腌制15分钟 。花蛤买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡30分钟，直至花蛤吐尽泥沙 。
准备好食材。花蛤、裙带菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。请点击输入图片描述 锅中烧热水，加入料酒、生姜片，放入花蛤煮一下，祛除腥味。 开锅后捞出待用。 豆腐切块儿、配菜切碎，就可以开始制作美食了。
具体做法：1准备食材 2锅中加入适量水烧沸后加入清洗干净的花蛤。3煮至花蛤开口后就夹出。花蛤不会同时开口，尽量要哪个开夹哪个，以保质花蛤的最佳口感。这时我们可以看到花蛤汤也变得非常白，这就是买到好的花蛤了。
备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。
材料：花蛤蜊250克，丝瓜1根，食盐4克，葱2根，姜3片，料酒30毫升。做法：将所有材料提前准备好。花蛤洗净后最好养2小时，倒入一些食盐等它们加快吐沙。姜切成丝备用。
做法：苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。
