主料：
做法：
3、将腌制好的鲩鱼片裹上淀粉炸至金***。
用料：鲩鱼块，辣椒圈，土蒜，辣椒，姜片，蚝油，胡椒粉，生抽，花生油，油豆腐
做法：
鲩鱼洗净斩小块加入土蒜粒，辣椒圈，姜片，蚝油，胡椒粉，花生油，生抽，搅拌均匀腌制20分钟
（提示：生抽要放多点，因为我们不用放盐的了）
电饭煲中下油，放多一点油，（如果是不粘的电饭锅，可以少放一点油，我这个是会粘锅的）
把腌制好的鱼再搅拌一下，倒入电饭锅中，把它铺平，锅够大的话尽量不要把鱼块重叠在一起，这样子的话，受热就均匀一点
铺平鱼块之后，就把油豆腐放在上面（油豆腐一定要后面才下哦，因为如果是一起下的话，就会很咸的）
盖上电饭煲盖，热了之后，煲10分钟就可以了（每家的电饭锅功率不一样，其实是感觉烧开后5分钟就可以了）
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