芹菜干面条怎么做蒸面？
材料：芹菜干面条，猪肉，胡萝卜，洋葱，生抽，老抽，盐，糖，葱，姜，蒜，香菜。
步骤：
2. 然后，将猪肉切成薄片，胡萝卜和洋葱切丝，葱、姜、蒜切末。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入猪肉片翻炒。
芹菜豆角蒸面条做法？
步骤1/9
备好材料。
步骤2/9
步骤3/9
先用肥肉炒出些油份出来，然后倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，八角炒香。
步骤4/9
首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。
锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。
长豆角一把，切成3厘米长的段，放入小盆中备用；洗净的芹菜一把，切成四厘米长的段，放入小盆里面；五花肉一块，改刀切成薄片，放入盆中。
大葱半根切成斜片；生姜一小块拍扁切成姜粒，一起放入料碗中备用。到这里，食材就准备好了。
1.蒸面条主要用到细面条、豆角、芹菜、五花肉、豆芽，面条最好是压好的湿面条，太干口感不好。
先把芹菜切成小段大概2厘米左右，长豆角也切成小段和芹菜放在一起。
大葱白一小段切成斜片、生姜一块切小片和葱白放在一起。
接着把五花肉也切成片，为避免炒飞不用太薄，肥瘦要分开放置。
然后处理一下面条，因为一次蒸的比较多容易粘连，所以把长面条扯断放在大盆中，倒入适量的食用油拌一下，既不容易粘连，又能保湿。
2.准备好以后先蒸面条，蒸笼上刷上植物油， 把面条均匀的铺在蒸笼上，等水烧开以后放上蒸笼，中火蒸8分钟，把面条蒸到9成熟。
3.蒸面时开始炒菜。
锅中加入少量的植物油，加入几粒八角炸出八角的香味，然后捞出八角。
芹菜做蒸面条叶子可以用吗？
芹菜叶子可以用来做汤面条吃，也可以蒸着吃。 一些人不喜欢芹菜叶有一股特殊的气味，但是芹菜叶不仅适合食用，而且营养价值很丰富，膳食纤维是芹菜茎的2倍，β-胡萝卜素是8倍，维生素C是3倍，芹菜茎的钙、钾含量更高一些。
可以
1，芹菜150克摘去叶子(叶子别扔，可以焯水后凉拌着吃，营养比杆还多)，用盐水返复搓洗再用清水冲干净。切成两厘米长的段。豆角300克去筋洗净，辦成2厘米左右的段
2，把买的生焖面条500克淋点油抓一下防粘。锅中水开放上蒸屉，蒸屉上刷点油代替笼布，把焖面条放上去，蒸15分钟关火。取出放案板上抖散，揪短点
3，200克五花肉无需去皮，切成薄片。准备少许葱花，两片去皮姜片切丝，
4，锅热加入50克食用油，放一颗八角，几粒花椒炒出香味，捞出杂质，放入肉片，中火快速炒至变色滴两滴陈醋去腥，放入葱花和姜丝，加3克食盐、一小勺老抽翻炒两下，加入豆角段翻炒30秒再放入芹菜段炒匀，加入一碗开水，煮一会，豆角段生时把锅里的三分之二菜汤倒入碗中。把蒸好的焖面撒在锅中，淋上菜汤让面入味，盖盖中火焖上一会，豆角熟了，锅里的汤也基本没有了，这时关火再焖上1分钟。焖好后一手拿筷子一手拿锅铲，同时翻搅，搅到菜和面均匀的贴合在一起就好了
家常芹莱焖面做好了。
