本文目录一览：
- 1、猪肝粉肠瘦肉粥怎么做
- 2、虾和猪肝瘦肉煮粥做法
- 3、生滚猪肝粉肠瘦肉粥怎么做
- 4、猪粉肠头苦吗?
- 5、猪杂粥做法
猪肝粉肠瘦肉粥怎么做
1、准备一锅白粥。将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。将粉肠切段。
2、准备好所有原材料：猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、香葱两根 猪肝买3块钱就可以了。猪肝清洗干净，切成薄片，放入酱油、料酒，腌制一会。粉肠切成一小段，然后加入适量的盐，搓洗几遍。香葱清洗干净，切成葱花；老姜切丝，煮这个粥的时候，一定要加一些老姜，可以去腥味。
3、准备好煮粥的食材：猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、生菜一颗。煮粥的食材要一大早去市场买哦，不要用过夜的，过夜的口感很差的。粉肠清洗干净，切成两三厘米长；猪肝请洗干净，切成薄片，再放入水中泡一下，去掉血水；瘦肉清洗干净，切成薄片；生菜清洗干净，沥干水分，切成丝状。备用。
4、准备的材料：猪肝、瘦肉、粉肠、玉米、花生油、酱油、盐。猪肝切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。再把粉肠切小段，瘦肉切薄片，玉米一颗颗剥下来。把粉肠和瘦肉，一起加入碗中，跟猪肝一起搅拌均匀。提前煮好一锅白粥，水可以多放一点。
虾和猪肝瘦肉煮粥做法
步骤1 瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。步骤2 将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。步骤3 准备一些香菜。步骤4 大米清洗干净之后加清水煮成粥。步骤5 将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
步骤 猪肝鲜虾粥的做法步骤1 准备材料。称好重量。
水：适量 做法：将粳米提前清洗干净，再浸泡约30分钟至1小时，使米粒充分吸水膨胀。把猪肝和瘦肉切成薄片，用少许盐、白胡椒粉和生抽腌制10分钟左右。鲜虾去壳去肠线，洗净备用。锅中加入适量的水，放入泡好的粳米，大火煮开后转小火慢煮，期间要不时搅拌防止粘锅。
生滚猪肝粉肠瘦肉粥怎么做
准备一锅白粥。将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。将粉肠切段。
先把粉肠、猪肝洗干净，切好，放少盐和一些植物油搅拌均匀入味。把水烧开，火力要猛，水最滚的时候把粉肠、猪肝放入水中，再烧开以后放入点片青菜再次烧开，OK关火，在放入适当的味精和盐，可以吃了，我可是最爱吃粉肠、猪肝、瘦肉汤的。
准备好所有原材料：猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、香葱两根 猪肝买3块钱就可以了。猪肝清洗干净，切成薄片，放入酱油、料酒，腌制一会。粉肠切成一小段，然后加入适量的盐，搓洗几遍。香葱清洗干净，切成葱花；老姜切丝，煮这个粥的时候，一定要加一些老姜，可以去腥味。
准备食材：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分。瘦猪肉切成薄片或丁，用少许盐和料酒腌制10分钟。猪肝粉肠切片备用。青菜洗净，切成适口大小。煮粥：在锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。
准备好煮粥的食材：猪肝适量、粉肠一根、瘦肉适量、生菜一颗。煮粥的食材要一大早去市场买哦，不要用过夜的，过夜的口感很差的。粉肠清洗干净，切成两三厘米长；猪肝请洗干净，切成薄片，再放入水中泡一下，去掉血水；瘦肉清洗干净，切成薄片；生菜清洗干净，沥干水分，切成丝状。备用。
步骤 将猪肝洗干净，切薄片，浸泡一小时左右，换两、三次水，洗干净，备用。将粉肠洗干净，加入盐、生粉，彻底搓洗干净，浸泡一会，去异味。将洗干净的粉肠、猪肝放碗里。加入切好的瘦肉片。加入姜丝、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、鸡粉、生粉腌2小时左右（或冷藏一夜）。
猪粉肠头苦吗?
一般是能吃的。大多数情况猪小肠发苦，是因为“苦肠”，这是猪肠***定的一段，除了口感不太好意外，对健康没有大碍，是可以吃的。而且多数只是很小的一部分，不会全部都是苦的。猪粉肠的吃法 爆炒小肠 原材料：猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
猪粉肠是猪里面的横结肠的一部分，是用来吸收营养的，是小肠和大肠连接的那一部分的小肠，比别的小肠都要厚一些，含有丰富的营养价值，而且比别的小肠都要好吃，但是在烧之前一定要清洗干净，不然会很苦，而且有可能里面还有蛔虫，所以在清洗的时候一定要仔细，不然对人体会产生不好的影响。
有经验的杀猪师傅能分得清楚哪一类型的粉肠很香，相反的就是有种苦味，哪个带点屎味人是根本吞咽不下去。
而后段肠子就必须整条倒翻过来洗。粉肠贩卖前，卖猪肉的老板若没事先整理，很可能吃出肠套肠，也就是说粉肠里有大条的蛔虫，这俗称苦肠。一般说的粉肠是指猪的粉肠，虽然牛也有粉肠，但因为质感欠佳，所以很少被人食用。粉肠原指淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。
食材 主料 猪粉肠头 300克 辅料 盐 适量 红辣椒 适量 葱白 适量 大蒜 适量 老姜 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 步骤 用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。
首先我们把买回来的猪大肠外层冲洗干净。然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头。将猪肠大的那一头翻开，形成一个包。然后让细的一头塞到大肠包里面。将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠里朝外的翻开。然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净。
猪杂粥做法
1、原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯。辅料：盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
2、广东新鲜猪杂粥做法：准备好猪杂，包括猪肝、猪肚、猪肠等，清洗干净切成小块备用。将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到大米煮烂成粥。
3、广东猪杂粥正宗做法： 准备材料：猪肝、猪肚、猪肠、猪心、猪肺、猪肉、米、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油。 将猪肝、猪肚、猪肠、猪心、猪肺、猪肉分别清洗干净，切成小块备用。 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 将姜、葱切成末备用。 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
4、材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙。
