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红糖花生面的做法

  1. 红糖花生酥饼的做法?
  2. 福州永泰红糖花生粿做法?

红糖花生酥饼的做法

红糖花生酥饼是一种传统的糕点口感酥脆,甜而不腻。下面是制作红糖花生酥饼的做法:

所需材料:

- 红糖:150克

红糖花生面的做法
(图片来源网络,侵删)

- 花生:200克(去皮

- 面粉:150克

- 黄油:100克

红糖花生面的做法
(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋:1个

- 泡打粉:1茶匙

- 盐:1/4茶匙

红糖花生面的做法
(图片来源网络,侵删)

- 牛奶适量

福州永泰红糖花生粿做法?

1/10花生粿皮:将糯米粉和红糖放在盘子中搅拌均匀加入适量的热开水搅拌充分,挪成团

2/10将挪好的花生粿皮弄成圆形,放入适量的花生馅

3/10包裹好

4/10模具干净擦干

5/10涂上适量的花生油

6/10将包裹好的粿放在模具上,用手轻轻拍打平

7/10拍打好后放在荷叶上面

8/10不同的模具印出来的不一样

9/10做好后一个个排好分钟蒸笼上

10/10大火蒸上半小时即可

.先把红糖和水一起加热融化,红糖融化好后关火。这一步不能省略哦。

2.糖水加热后等冷却后才可以加入到低筋面粉和泡打粉上去,注意,一定要冷却哦,而且面粉一定是低筋面粉。

3.配方的水是340克,可以酌情减少不可以增加,不然太稀了,我用的水量大概是330克。

4.做红糖发粿必须是水开后上放上去锅里蒸的,蒸的时候记得一定要大火。

5.锅里的水一定要适度,蒸的时间是15分钟。

1、准备材料:花生碎250克,红糖200克,糯米粉300克,开水250克,芝麻少许

2、将糯米粉倒入盆中,倒入开水,一边搅拌一边揉成面团

3、将面团分成小剂子,每个小剂子包入花生碎和红糖,捏成饼状。

4、将花生粿放在蒸笼中,大火蒸15分钟左右,即可出锅。

5、出锅后,撒上芝麻,即可食用

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