如何用蛋黄做蛋糕？
1.取三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离分碗装。特别注意的是全程使用的碗筷必须保持干燥,不能有水2.此时才知道电动打蛋器的重要性了大家注意,这个步骤要持续十五分钟,先用打蛋器向一个...3.打到泡沫多的时候再加一勺糖,为了突出甜味,我们加了一点点盐。打蛋清一直持续到奶油状,...4.这时候就可以先去把电饭锅插上电预热了。此时我们往蛋黄里面加3勺面粉,然后搅拌。可...5.搅拌均匀后我们拿出预热好的电饭锅内胆,内抹一些食用油,注意抹匀,防止粘锅,...
蛋黄蛋糕的简单做法？
蛋黄小蛋糕的简单做饭
1.准备好所有材料。
2.蛋黄加入白糖,打发至变白和浓稠,蛋黄不能冷藏,在40度时最容易打发。
4.搅拌均匀,要上下翻拌,不要画圈。
5.烤箱预热170℃
6.把拌好好蛋糊倒入纸杯内，有小模具的放在小的里面更好，小的容易烤熟。
7.放进预热好的烤箱里，烤20分钟左右。
第1步、普通鸡蛋4个，白糖6勺，低粉6勺，纯牛奶6勺，橄榄油2勺(可不加)，柠檬汁几滴(没有可加白醋)。这个量烤18块小蛋糕。

第2步、蛋黄蛋清分开，蛋黄弄碎了一个。用具必须干燥无水。

第3步、蛋清加几滴柠檬汁(或白醋)，4勺白糖。

第4步、打成奶油状。

第5步、蛋黄加2勺白糖，2勺橄榄油打均匀。

咸蛋黄肉松蛋糕做法？
咸蛋黄肉松蛋糕结合了咸蛋黄的沙沙口感和肉松的咸香味，是一种独特口味的糕点。以下是一个简化版的咸蛋黄肉松蛋糕的做法：
### 材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 120克
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 50毫升
- 肉松 适量
- 咸蛋黄 4个（可以使用现成的熟咸蛋黄）
咸蛋黄蛋糕做法？
高筋面粉144公克，糖粉101公克，奶油144公克，蜂蜜43公克，奶水14公克，乳化剂4公克，盐3公克，全蛋144公克，淋酱：20公克，马士卡彭125公克，动物性鲜奶油125公克，细砂糖22公克，沸水20公克
做法
1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌至体积变大、变白，且绒毛状更长时，再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。
2.将作法1倒入水果条模型中，移入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金***，取出放凉后切片装盘。
3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中，以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。
食材：
5个全蛋，15g魔芋粉，20g代糖
3g柠檬汁，咸蛋黄3／芝士片2
做法步骤：
1．咸蛋黄蒸15分钟，出锅捣碎
2．盘里打入5个全蛋，加入魔芋粉，柠檬汁，代糖，打蛋器高速打发至发白，有不易消失的纹路．倒入一半糊糊到5寸的烤碗里，中间撒上咸蛋黄，还有芝士片，再倒入剩余的糊糊
3．糊糊表面撒咸蛋黄碎，还有芝士碎片．放入烤箱160度烤30分钟即可
蛋黄味抖臀蛋糕做法？
用料：鸡蛋 9个，蛋糕粉 150克，玉米油 120克，牛奶 120克，白糖 120克
做法步骤：
步骤 1
材料准备（此材料量为8寸模具）
步骤 2
蛋黄蛋清分离
步骤 3
油加热到7⃣️成热，倒入面粉
步骤 4
搅拌至顺滑
