探鱼青椒烤鱼酱料配方？
盐 适量。独蒜头 3个。胡椒粉 3勺。罗非鱼 1条。土豆 2个。白菜 半颗。杭椒 1个。小米椒 1个。姜片 3片。蚝油 3勺。酱油 2勺
2、加入一条罗非鱼两面煎金***
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3、加入切成丝的***
4、加入姜片和大蒜
探炉和探鱼区别？
探炉和探鱼区别是：
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1、探鱼是从深圳的传出来的品牌,它是从2013年开始正式营来的,而探炉是外婆家子品牌的,也算是的头一家,烤鱼的工具又都差淘金,饮食风格也是比较接近的,但是探鱼它的装修风格都是以怀旧文艺风为主的,因此也有了最文艺烤鱼的美称。
2.探鱼的菜单设计简单明了,在菜单的上最选标注的就是招牌主打鱼,它的份例和价格也都很清楚,各个烤鱼用的是什么鱼,多重的,几人份的,都是比较清楚的。菜单名也是没有那么艺术化,让外行人一看就知道菜名里有什么,省去了顾客询问的时间,还有针对团体顾客的套餐,减少了顾客因不统一性而浪费的时间。
3.探鱼的品种也是多样的,它的主打鱼是重庆豆花烤鱼、鲜青椒烤鱼，整个是又麻又辣，探鱼的整体口感也是更好一点。
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4、从人均消费来说，探炉的性价比更高一点，而探鱼的差不多人均消费是的80元以上，探炉更低一点，但是探鱼的整体环境更胜一筹，鱼肉的口感也更加细嫩。
探鱼三种鱼哪一种最好吃？
探鱼主打鱼有清江鱼、鮰鱼、凌波鱼等等，都非常好吃。味道同样鲜美。
目前最推荐的还是重庆豆花烤鱼，够辣够***！而且重庆豆花烤鱼中的豆花非常非常的嫩，最关键的一点是，重庆豆花烤鱼中的豆花是可以免费续的哦！而且重庆豆花烤鱼是探鱼中的招牌推荐菜，也就是招牌中的招牌，它不愧是招牌推荐菜，因为味道真的很鲜美，只要吃过一次的人都会想吃第二次的。
