糖醋焖小黄花鱼正确做法？
准备糖醋小黄鱼需要原料，小黄鱼400克，盐，白糖，老抽各5克，味精3克，料酒25克，水淀粉18克，米醋等，色拉油500克(实耗100克)此菜口味酸甜。
1、小黄鱼去内脏、腮后洗净，用盐、料酒、味精腌约20分钟备用。
2、锅内油烧至八成热，放入腌好的小黄鱼炸焦后捞出。
3、锅内留少许底油，烹入米醋，白糖，老抽，用水淀粉勾芡，敖至粘稠，放入炸好小黄鱼烧至入味即可
小黄鱼
3. 取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。
4. 将小黄鱼去鱼鳞去鱼鳃去内脏洗净、捞出，控干水分。
5. 取平底锅置火上倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
6. 接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠，关火出锅。
7. 然后，撒上香葱，即可。
香焖黄花鱼的正宗做法？
材料：黄花鱼 2条 、 葱花 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 少许 、 干辣椒 2个 、 生抽酱油 3勺 、 米醋 2勺 、 糖 2勺 、 料酒 1勺 、 香油 1小勺 、 面粉 少许 、 盐 少许
步骤1/10
步骤2/10
锅内倒少量的油，比炒菜少一半。小火，将鱼放在锅内，两面微微煎一下，鱼肉定型即可。捞出。
步骤3/10
锅内下葱，姜，蒜末，两个干辣椒爆香。
食材明细
黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个
酱烧黄花鱼的做法
1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀
2、平底锅中加油烧热，把鱼放进去，两面煎至金黄
家常焖黄鱼的做法有哪些？
做法如下:
材料：黄花鱼350克，油适量，盐适量，葱适量，生姜适量，番茄酱适量，番茄2个。
做法：准备食材，锅内油烧热后加入鱼煎至两面金黄，煎好的鱼装起备用，原锅留油加入番茄，生姜和葱炒均，加入适量盐和番茄酱，加少许清水烧开，加入黄花鱼焖一下，大火收汁即可出锅享用。
1、黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分；
3、猪肉切丝备用；
4、热锅放入植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生；
5、加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开；
6、将腌制过的鱼放入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可。
食材用料
黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量
做法步骤：
1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀
2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下
清焖黄鱼的正宗做法？
黄花鱼一条洗净，用姜葱沫、盐、花椒面盐制一下
把盐好的鱼沾上面粉，准备好蛋液，把鱼挂上蛋液
锅底加油烧热，放上鱼煎至两面金黄，再倒上醋和料酒
倒上水水，不用没过鱼
食材用料
黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量
做法步骤：
1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀
2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下
3，然后加入适量甜面酱、葱、蒜，一茶匙盐、一杯清水，中火烧开
4，再中火焖煮15分钟，就成了。
