干煸耗儿鱼重庆做法?
第1步.耗儿鱼洗净 加入盐 料酒 姜 蒜切碎 腌制15分钟去腥
第2步.锅里下油 将腌制好的耗儿鱼下锅炸制金黄
第3步.锅里倒少许油 小火下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣少许 慢慢炒香 下入炸制好的耗儿鱼 炒入味 洒上葱花
第1步.耗儿鱼洗净 加入盐 料酒 姜 蒜切碎 腌制15分钟去腥
第2步.锅里下油 将腌制好的耗儿鱼下锅炸制金黄
第3步.锅里倒少许油 小火下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣少许 慢慢炒香 下入炸制好的耗儿鱼 炒入味 洒上葱花
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