钱鱼的做法？
食材：钱鱼一条，粉丝少许，郫县豆瓣酱，适量的干辣椒、生姜、大蒜、白糖、生粉、鸡蛋、麻椒、酱油，少许香菜
做法：1.将洗好的钱鱼骨头和肉分离肉切成大片，骨头剁成段。然后分别用适量的盐及料酒码上入味。
3.先把干辣椒小火慢炒，炒出香味捞出来备用。
4.剩下的油加热后放郫县豆瓣酱、姜、大蒜爆炒出香味，然后放鱼骨大火翻炒加入水，鱼骨熟后放粉丝。等到粉丝熟后全部捞出，只留汤汁。
5.鱼片加入蛋清、生粉用水搅拌均匀放入锅里，不要动。锅里放酱油、五香粉、白糖等开始调味，用勺子轻轻推动鱼片使它熟。
6.等鱼片快好时捞出放在粉丝上，将汤汁淋上。把干辣椒麻椒撒上，油烧热快速淋于上面最后撒上香菜。
***钱鱼的做法？
我是一个实实在在的吃货，也特别喜欢吃清蒸钳鱼，因为钳鱼个头不大不小，我一个人吃刚刚合适。
首先把钳鱼清理干净，放入鱼盘，加上葱段和姜片腌制几分钟，去除腥味。放入蒸箱里面蒸十几分钟取出来，清理掉盘子里面的水，葱段和姜片。这时加入蒸鱼豉油，葱丝和青椒丝，在淋上烧好的油在上面就可以开始吃了。希望我的回答能对大家有所帮助。谢谢！
***加载中...红烧钱麻鱼做法？
材料
麻鱼1条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4-5片
做法
1、麻鱼洗净片成片，用料酒、盐、花椒粉腌半小时，拌上生粉炸熟。
2、炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成
1、食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。
2、将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。
3、用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉，另一面也是如此。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成鱼片，鱼排剁成块，鱼头剖成两半。
5、将鱼骨鱼头鱼尾和鱼肉分开放。
6、将鱼片和鱼骨鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。
7、起锅烧油下葱姜蒜花椒爆香。
8、将腌制好的鱼骨鱼尾鱼头下入锅中煸炒片刻。
9、加入清水炖10分钟，把浮沫撇去，下入豆芽。
10、待煮沸后将鱼骨跟豆芽捞出盛入碗中。
金钱鱼花怎么养能开花？
金钱鱼花养殖方法如下↓
(1)温度，生长适宜温度是20～25℃。金线莲对温度的适应性较强。
(2)水分，金线莲性喜湿润。水分是影响金线莲存活的最主要因子。金线莲不可能在气候干燥、土壤缺水的环境生存。人工栽培要让金线莲处于相对湿度在80％以上的小环境下。
。(3)光照，金线莲属喜阴植物，其光合作用的光饱和点低，适宜光照度为4000lx左右。
。(4)土壤，土壤要求疏松、透气、湿润。在自然条件下，腐殖土、黄壤、红壤类型的土壤都有金线莲分布。金线莲宜在偏酸性土壤条件下生根
