本文目录一览：
- 1、红烧肝链肉怎样做好吃呢?
- 2、正宗肝连肉的做法,肝连肉怎么做好吃又简单
- 3、罗汉肉做法
- 4、连肝肉怎么做好吃
- 5、罗根肉指的是什么肉?
- 6、护心肉怎么做好吃
红烧肝链肉怎样做好吃呢?
1、主料：猪肝筋1200g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、白砂糖适量、鸡精适量、生姜适量、大葱适量 红烧猪肝筋 1 准备猪肝筋。2 剁成小方块。3 洗净用清水浸泡掉血水。4 冷水下锅焯水。5 准备生姜和葱。
2、步骤1 安康鱼肝清洗备用 步骤2 切好葱姜蒜 洋葱 备用 小红辣椒 步骤3 国内放冷水煮沸快速捞出备用，注意鱼肝很嫩不可以煮太久！步骤4 起锅烧油。放入所有切好的备料 煸出香味 步骤5 放入鱼肝 加入啤酒。
3、下面就给大家分享一下制作连肝肉的方法。首先要准备好肉材和佐料。可以选择猪肉或者牛肉，切成薄片备用。佐料可以配制成甜口味或者辣口味，具体根据个人口味来调整。
4、准备猪肝筋。剁成小方块。洗净用清水浸泡掉血水。冷水下锅焯水。准备生姜和葱。锅热到油。油热放入生姜和葱炒出香味。倒入猪肝筋翻炒。倒入料酒，再倒入老抽。
5、猪肝按照以下煮好吃：超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。
正宗肝连肉的做法,肝连肉怎么做好吃又简单
做法步骤：肝链肉烫一遍后切块备用，每块约一口大小；同时烧一锅开水。起油锅，爆香姜片后，加入肝链肉，炒半熟 依序加入辣豆瓣酱、酱油、糖、白胡椒粉，拌炒均匀后，呛入米酒。
步骤 准备好原料连肝肉，洗净备用 准备好豆腐 连肝肉切小块备用 坐锅烧水，水开后放入连肝肉，撇去浮沫 豆腐均匀地切成小块 放入豆腐块 加适量的盐 换到炖锅，炖上一个半小时即可。
肝连肉冲水洗净，放入滚水中略汆烫后即可捞起。取锅，加入川式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的肝连肉，改转小火卤约45分钟后熄火。食用前再切片即可。
香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量。锅中放菜油。倒入白糖炒至红色。放入备好的香料。倒入适量清水。
下面就给大家分享一下制作连肝肉的方法。首先要准备好肉材和佐料。可以选择猪肉或者牛肉，切成薄片备用。佐料可以配制成甜口味或者辣口味，具体根据个人口味来调整。
护心肉凉水清洗，浸泡2个小时去血水，加入食盐，白醋搓洗，加入食盐，淀粉搓洗。护心肉焯水，凉水下锅，加入葱段，姜片，料酒焯水，水开撇除浮沫，煮3分钟捞出冲洗干净。
罗汉肉做法
味精 适量 蒜叶 适量 小米椒 2个 爆炒罗汉肉的做法 步骤1 把肉煮一个小时备用，把菜都切好备齐准备爆炒。
用料：罗汉肉500克，青椒，葱，冰糖，八角，花椒，桂皮，香叶，六月香黄豆酱，老抽，蚝油，盐，姜，蒜各适量。烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。
这是一道猪肉菜的名称。取用猪五花肉，或肚皮肉，或膈肌。烹饪这菜时，主要佐料是罗汉果，所以美其名曰‘罗汉肉’。具体做法如下：用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明即可。
做法：1先放入油烧热，再放入蒜、葱，接着放入罗汉肉，待炒到七成熟左右再放入红辣椒、绿辣椒，盐、味精少许，再烧三分钟起锅。特点：香辣味美，可加入适量的花椒。
连肝肉怎么做好吃
1、准备好原料连肝肉，洗净备用 准备好豆腐 连肝肉切小块备用 坐锅烧水，水开后放入连肝肉，撇去浮沫 豆腐均匀地切成小块 放入豆腐块 加适量的盐 换到炖锅，炖上一个半小时即可。
2、香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量。锅中放菜油。倒入白糖炒至红色。放入备好的香料。倒入适量清水。
3、下面就给大家分享一下制作连肝肉的方法。首先要准备好肉材和佐料。可以选择猪肉或者牛肉，切成薄片备用。佐料可以配制成甜口味或者辣口味，具体根据个人口味来调整。
罗根肉指的是什么肉?
1、罗根肉冷冻切0.2厘米。罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜，肝脏连接腹腔的膜也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，将罗根肉冷冻切成0.2厘米厚的薄片，食用最佳。
2、罗根肉也叫牛横隔膜肉，是牛胸腔和腹腔之间的分隔，通俗的理解，它位于牛的心脏和双侧肺脏的下面，牛的肝脏、脾脏、胃的上方，就像一个大圆盘平放在牛身体内部分隔了胸腹腔。
3、罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜，肝连接腹腔的膜。某些地方也叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品。
4、罗根肉指猪的连肝肉，是一层隔膜，即肝脏连接腹腔的膜，也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间。
护心肉怎么做好吃
1、红烧护心肉：先用清水清洗几次，再放入锅里，加水烧开，煮出肉里的血沫。焯过水的护心肉再以温水洗净表面浮沫，切小块。放入砂锅里，加水没过护心肉，加葱段、姜片、花椒、料酒，中火烧开转小火炖半小时以上。
2、护心肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净备用。蘑菇提前用温水泡发。调料汁：碗里+三勺生抽+两勺料酒+一勺老抽充分调匀。
3、猪的护心肉可以做尖椒护心肉，做法如下：材料：护心肉200克、食盐3克、酱油2匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个。做法：把护心肉浸泡在冷水里，反复换水至没有血水。锅内添水和作料，煮至筷子能把肉插透。
4、【调料】：生抽/白糖/料酒/花雕酒/食盐/陈醋/淀粉 【步骤】：一，清洗护心肉。①护心肉凉水清洗，浸泡2个小时去血水。②加入食盐，白醋搓洗。③加入食盐，淀粉搓洗。二，护心肉焯水。
5、在白话中也叫做“横膈肌”。横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
