紫菜西红柿猪肝汤的家常做法?
食材清单
番茄1个,猪肝3两,白糖适量,生粉适量,油适量,生抽适量,盐适量,蒜未适量,姜丝适量,小白菜少量
做法步骤:
1,准备食材。
3,起油锅,爆香蒜末,倒入番茄块翻炒,加适量白糖,焖出番茄红汁。
4,加三饭碗清水煮开。
5,放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚,尝味,加少量盐调味。
6,出锅装入汤碗,洒入葱花即成。
1,猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥味。
2,西红柿洗净,切片。紫菜泡好,锅中少许底油,油热后放入葱段、姜片爆香一下。
3,西红柿放在油里炒一下,然后加入汤或清水。加入紫菜,汤烧开2分钟后加入猪肝,接着煮1分钟左右。
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入放了紫菜的汤碗内,淋上香油即成。
番茄冬瓜紫菜汤做法?
原料:蕃茄、冬瓜、紫菜、小米椒、姜末、关东煮调料、香油、生抽。
做法步骤:
第1步、冬瓜适量,去皮去瓤洗净。
第2步、切成小丁。
第3步、锅内适量水烧开,冬瓜丁放入煮九成熟。
第4步、蕃茄半个,切小块。