白巧克力淋面蛋糕为什么发黄？
白巧克力淋面蛋糕发黄的原因可能是由于在烤制过程中，蛋糕内部的糖分和蛋白质在高温下发生非酶褐变反应，导致颜色变为棕***。这种颜色变化是烤蛋糕时的正常现象，与蛋糕的口感无关。蛋糕胚本身通常是***的，加热后颜色会发生变化
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白巧克力淋面蛋糕发黄的原因可能是由于在烤制过程中，蛋糕内部的糖分和蛋白质在高温下发生非酶褐变反应，导致颜色变为棕***。这种颜色变化是烤蛋糕时的正常现象，与蛋糕的口感无关。蛋糕胚本身通常是***的，加热后颜色会发生变化
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