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刁子鱼怎么做最好吃
刁子鱼爆炒比较好吃，具体做法如下：用料：刁子鱼干200g、小葱1根、姜1小块、蒜1瓣、青椒2个、红椒1个、生抽少许、辣椒面少许、菜籽油适量。食材准备。把材料分别切好，把刁子鱼里面大骨头去除。
准备好所有的材料，鱼用清水洗净，沥干水分。放入菜籽油，大火加热。刁子鱼均匀铺开在锅内，用中火，炸至金***变成酥脆 放入小米椒、蒜蓉，快速均匀翻拌。倒入些许剁辣椒，加入适量的清水。
最好吃的刁子鱼的做法如下：工具和材料：锅、铲子、盘子、盆、菜刀、菜板、刁子鱼、花椒、姜、葱、红辣椒、香菜、蒜、料酒、酱油、十三香、开水、盐、豆瓣酱。锅中油热放入花椒爆香。
怎么煎干刁子鱼
1、吹干的鱼用油煎至两面金黄。点击查看大图 这是煎好的刁子鱼。点击查看大图 干豆鼓 红椒 蒜苗 姜 蒜。点击查看大图 锅里用清水 老抽 料酒 醋 糖 胡椒调汁把鱼回锅烹制（不要加盐了）。
2、香煎刁子鱼原料：刁子鱼，青椒，红椒，葱姜蒜等做法：刁子鱼处理干净，里外撒盐，腌半天。锅烧热，用生姜擦一下锅，主要是防粘。入油，烧热后把鱼一条条铺进去。小火慢慢煎到两面金黄。
3、两面煎至金黄后，放姜蒜花椒干辣椒增味时，不需要加水。下面是做法。准备材料：叼子鱼、油、蒜末、辣椒、孜然粉、胡椒、青红辣椒。1，首先处理一下叼子鱼，去肚与腮，洗干净备用。2，然后用盐腌制一会，方便入味。
4、香煎刁子鱼的做法是将刁子鱼提前加佐料腌制入味，热锅下油小火干煎，煎至鱼皮两面金黄，出锅前撒上干椒和香葱。此菜特点是表皮香酥，鱼肉细嫩鲜美，令人回味无穷。是深受人们喜爱的一道美味佳肴。
刁子鱼怎么做
1、准备好所有的材料，鱼用清水洗净，沥干水分。放入菜籽油，大火加热。刁子鱼均匀铺开在锅内，用中火，炸至金***变成酥脆 放入小米椒、蒜蓉，快速均匀翻拌。倒入些许剁辣椒，加入适量的清水。
2、香煎刁子鱼原料：刁子鱼，青椒，红椒，葱姜蒜等做法：刁子鱼处理干净，里外撒盐，腌半天。锅烧热，用生姜擦一下锅，主要是防粘。入油，烧热后把鱼一条条铺进去。小火慢慢煎到两面金黄。
3、炸刁子鱼步骤1 小刁子鱼去内脏，鱼鳞，冲洗干净后沥干水份 步骤2 沥干水的刁子鱼加盐，料酒，姜片，辣椒段拌匀放冰箱冷藏腌制1-2个小时 步骤3 用面粉和淀粉加水调成面糊。（面粉和淀粉的比例约为2：1）。
4、最好吃的刁子鱼的做法如下：工具和材料：锅、铲子、盘子、盆、菜刀、菜板、刁子鱼、花椒、姜、葱、红辣椒、香菜、蒜、料酒、酱油、十三香、开水、盐、豆瓣酱。锅中油热放入花椒爆香。
