蛋糕淋面的巧克力酱最简单的做法？
将巧克力放入热奶油溶液中，搅拌至巧克力融化。
将可可粉筛入巧克力酱中，搅拌均匀。
将巧克力酱淋在蛋糕上，即可完成。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
步骤2 可可粉过筛备用。
步骤3 糖和水奶锅加热至117度后分两次加入可可粉中拌匀。 加入巧克力拌匀后加入吉利丁拌匀。 如果需要淋面更闪耀,那么可以加入适量的可食用金粉或者银粉拌匀。
步骤4 过筛后密封保存,隔夜后使用。 使用前需要隔水加热至28度后过筛。
1. 将巧克力、黄油、可可粉、面粉和糖混合在一起，搅拌至光滑备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，充分打散。
5. 将打发的淡奶油与巧克力混合物混合，搅拌均匀。
1. 最简单的做法是使用市售的巧克力酱。
2. 这是因为市售的巧克力酱已经经过专业制作和调配，可以直接使用，省去了制作过程中的复杂步骤和时间。
3. 如果你想尝试自制巧克力酱，可以将巧克力块或巧克力豆融化，加入适量的牛奶或奶油，搅拌均匀即可。
这样做出来的巧克力酱口感更加浓郁，但制作过程相对复杂一些。
蛋糕巧克力淋面酱怎么调？
1· 准备好所有材料，淡奶油和葡萄糖浆隔水拌匀备用。
2· 可可粉过筛备用。
3· 糖和水奶锅加热至117度后分两次加入可可粉中拌匀。
加入巧克力拌匀后加入吉利丁拌匀。
如果需要淋面更闪耀，那么可以加入适量的可食用金粉或者银粉拌匀。
4· 过筛后密封保存，隔夜后使用。
使用前需要隔水加热至28度后过筛。即可
蛋糕卷淋面配方？
原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、淡奶油、细砂糖、黑巧克力、水果
做法步骤：
第2步、加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，一定要搅拌均匀后才加其它材料
第3步、筛入低筋面粉，抽离式搅拌手法，不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！重要的事要说3遍……
蛋糕金粉淋面怎么调制？
金粉淋面是一种常见的蛋糕装饰，可以为蛋糕增添华丽的金色光泽。以下是一种简单的调制金粉淋面的方法：
材料：
- 食用金粉 适量
- 食用酒精（如伏特加）或柠檬汁 适量
步骤：
1. 准备金粉：选择食用级别的金粉，确保安全无毒。可以在专业食品材料店或者在线购买。
2. 调制淋面液：将适量的金粉放入一个小碗中，加入少量的食用酒精或柠檬汁，搅拌均匀。目标是使金粉与液体充分混合并形成稠密的淋面液。
材料
食用金粉 一小勺，色拉油 10克，玉米淀粉 一小勺，糖粉 一小勺。
步骤 1
