面包机版海绵蛋糕最正宗的做法?
材料(6寸蛋糕用量):鸡蛋:3只(小的话4只)、糖45克、低筋面粉:60克、油:25ml步骤:
3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中,第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。千万不要画圈搅拌,而是要用刮刀从下往上翻拌,以免鸡蛋糊快速消泡。
4、将25ml油加入蛋糕糊中,拌匀。
海绵蛋糕的做法和配方?
配方:
黄油 22g
鸡蛋 3个
糖90g
可可粉 20g
低筋面粉70g
做法:
1
融化黄油,将黄油倒入一个小碗里,然后取一个锅,将锅里的水烧至盆底冒小泡,然后将小碗坐上去
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