2.锅中放油把鸡块煸到金黄盛出
3.再放点油煸炒其余食材
6.等土豆软绵即可，汁水不要收太干
主料
鸡腿3只胡萝卜1个土豆2个咖喱块一块洋葱1个辅料油适量料酒适量
土豆咖喱鸡的做法步骤
2. 洋葱切小块，生姜切末
3. 将鸡腿洗净，切成块
4. 锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
步骤/方式1
牛腩切块，在冷水中泡去血水，中途换水。最好在冰箱冷藏室泡几个小时。
步骤/方式2
牛腩放入加了葱姜的冷水中，煮沸后焯水，冲去浮沫。
步骤/方式3
再将牛腩放入热水中，重复焯水一遍。血水去除得越干净，牛腩越没有腥味。第二次焯水要用热水，因为现在牛腩块是热的，如果还用冷水，肉质遇冷紧缩就变硬了。
步骤/方式4
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