面条机刀连刀切不开面怎么修？
加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。面条断条是因为面中带有杂质，也可能是由于和面不匀造成的。
使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。
pvc透明软玻璃桌垫能用刀切面条吗？
软玻璃毕竟不是真玻璃，它是不能用刀在上面划的，所以不能在上面切面条
软玻璃的性质
表面光滑、没有裂缝，内里不含气泡，水晶板整体颜色均匀，具有良好的耐热、耐寒、抗老化性，并兼具耐重压、耐强酸强碱性能，材料透明，透光性好。
在使用中可以代替玻璃来使用，而且其本身具有普通玻璃所无法比拟的优势：抗冲击，抗拉，良好的弹性。抗光照，不易变性，具有良好的柔韧性和抗拉强度。质地柔软，可以折叠或成卷存放。
pvc透明软玻璃桌垫不能用刀切面条的，用刀切面条的话会在桌垫子上面留下一些些的刀痕迹的，虽然说看着不明显，但是还是会有一些浅浅的刀痕，？因为毕竟Pvc是属于软的材质的，而不是真正的玻璃
压面机压的面条有皱褶是怎么回事？
压面机压的面条有皱褶？是面片薄厚没调节好。
在压面机的立柱上就是滚轮前面，各有一个手拧螺丝，面片哪边有皱褶就松那边螺丝，只到面片两边受力均匀，不在出现上面放面的屉斗里面的面片不在倾斜为止。
另外就是每次调厚度时，两边螺丝一定要用力一致，切面的滚刀也是，面条滚刀调节薄厚不匀会导致面片积压，没法切面！
压面机的面条之所以会产生褶皱，肯定是压面中的滚轮斜了，上面的辊轮是主动轮，下面的从动滚轮，俗称锟，坤的垂直度如果有点歪斜，会造成上面的主动滚轮转速快，下面的从动轮转速慢，从而使面条在压制的过程中产生了速度差，就会造成褶皱，这种道理有点像方便面卷波浪的道理是一样的
压面机和面条有皱褶是怎么回事？
可能你那个面没放平，或者是放太多，你首先要把面用擀面杖稍微擀一下，不要太宽。然后放进去就不会起褶子。因为我家也有个压面机，我们平时就用压面机压面条，做出来的效果没有起皱褶，要宽的有宽的要细的游戏都是挺好的。
