红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。
主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml
步骤：
1.准备原料；
2.红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；
4.锅底再垫上一半的葱段，放入抹过盐的红线鱼；
红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。
主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml
步骤：
1.准备原料；
2.红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；
食材清单
红线鱼 2-4条 、 苦菊 若干 、 柠檬汁 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 黑胡椒 适量 、 黄油 60g 、 橄榄油 适量 、 沙拉汁 适量
烹饪步骤
1/6
将红线鱼收拾好并洗净，用厨房纸吸干水份；
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