慕斯芝士蛋糕怎么做？
如果你是想创就业，想做蛋糕类的创业项目，建议你报学校系统的学习一下。蛋糕这类的东西看着简单，学起来细节很多。如果你是美食爱好者，自己网上搜教程也可以做，但是总的没有老师教的专业。
美味学院是做短期创业培训的，师资力量、设施配套都不错，你可以过去看一下，全国各地都有分校。
蛋糕发酸可能有什么原因呢？
蛋糕发酸其中最可能的原因是发酵时环境温度和适度等问题，其次蛋糕发酸的另一个原因是蛋糕变质的可能性高，变质的蛋糕发酸的可能性高，所以发酸的蛋糕最好不要继续食用 ， 还有 蛋糕发酸的温度环境，***如在低温下保存的话，超过了一天，很容易让蛋糕潮湿了，这样就很容易发酸变质。
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蛋糕烤完后外表面颜色都很深而中间却很湿,这个可能是因为你做蛋糕的时候发酵粉比例没有调好的原因,没有发酵好,时间短了，蛋糕不够发，时间太长会发酸.中式传统的发酵粉是要在温暖的环境下发酵的，而某些西式的发酵粉是要冷藏发酵的.另一个原因可能就是火候没有掌握好的原因.这个都很难说是看上书就能做好的,只能自己慢慢尝试了.
奶油蛋糕酸了是因为坏掉了，请不要在吃了。
戚风蛋糕发酸主要有三个原因导致：①发酵不充分②炉温过高或过低③蛋白没有充分打发④塔塔粉过量。解决戚风蛋糕发酸的方法：①调整问题配方②调整炉温到适宜的温度。
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也有可能是发酵过头了
百醇那个味道最好吃？想送给女朋友一大包？
抹茶慕斯 芝士蛋糕 红酒巧克力 还有最近出的咸心！番茄比萨不错 玉米浓汤偏咸了
红酒巧克力味最好，入口的一瞬间体会到的不仅仅是来自百醇外壳饼干的香甜，更有红酒的甘醇和巧克力的丝滑。但是百醇红酒巧克力味的，虽然是平时用来休闲的小零食，但是如果一次性吃很多的话，也是会感到醉意的，而且其中糖含量很多，因此建议10岁以下儿童及偏胖的人尽量少吃。
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