什么是宽刀鱼？
宽刀鱼是热带鱼，它的宽是相比较而来的。宽刀鱼体宽、肉厚、体长。和东海、黄渤海刀鱼身体窄长、肉薄相比显得宽大而得名宽刀鱼。
宽刀鱼口味比不上黄渤海、东海的窄刀鱼。
刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。
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带鱼最宽是多少厘米？
一般而言，带鱼最宽处大约在15~20厘米左右。不过，也有一些特别宽的带鱼，宽度可能超过20厘米。需要注意的是，带鱼的大小还会受到生长环境、食物来源和遗传等多种因素的影响。
为什么宽刀鱼背部长了两个大大的骨？
刀鱼和带鱼应该是方言的原因，一般将带鱼，刀鱼指一种洄游鱼类，长江黄河里都有。带鱼确实没法养殖。那是两种带鱼，不带骨节的是国产鱼，也就是分布在我国领海的一种带鱼；带骨节的是另一种，分布在***的鱼。具体是什么种类我也不知道，卖鱼的告诉我的。其中带骨节的鱼大、便宜，但是肉质不如国产鱼。
又宽又厚的带鱼是什么品种？
跟带鱼长得像的海鱼是鳗鱼。鳗鱼也叫白鳝或鳗鲡，外观和蛇很相似，但具有鱼的基本特征。这种鱼的种类很多，有的生活在淡水中，有的生活在海里，值得一提的是，这种鱼具有洄游的特性，但不是从海洋中洄游到江河里，而是在将江河里生长，成熟后洄游到海中产卵，产卵后则会死亡。
（图片来源网络，侵删）
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