微波炉做戚风蛋糕要多久？
大概需要40分钟吧材料：面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、植物油、柠檬汁做法：
1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖、植物油搅拌均匀2、加入牛奶，低筋面粉，搅拌至无颗粒状态3、蛋白加入柠檬汁，打发，出现粗泡沫时加三分之一的糖，出现浓密的泡沫时加入三分之一的糖，出现纹路时加入剩下三分之一的糖4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜拌匀5、把拌匀的蛋糕糊倒入模具中，抖两下震出气泡6、烤箱预热后，150度烤40分钟左右，完成后可直接食用，也可以作为裱花蛋糕等。希望对你有用。
微波炉由于加热不均匀，一般不适合用来做戚风蛋糕。如果您确实想要使用微波炉来制作戚风蛋糕，需要将蛋糕糊倒入准备好的容器中，然后将容器放入微波炉中，以中等功率加热2-3分钟。之后，取出容器，搅拌蛋糕糊，使其均匀受热，然后继续加热2-3分钟，直到蛋糕糊完全凝固即可。请注意，微波炉制作戚风蛋糕可能会导致蛋糕口感较差，建议您使用烤箱来制作戚风蛋糕。
美的微波炉烤戚风蛋糕烤多久？
微波炉烤戚风蛋糕要大约15分钟。
将打蛋白的工具，盆子等清洗干净，否则会增加打发的难度，否则会增加打发的难度。
做法步骤，
1，先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助，打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
2，将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
3，加入剩下的砂糖的1/2，继续打，打到蛋白已经发白，这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质。如果是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子即可。
25-35分钟
要烤25-35分钟,底下不熟可能是蛋黄部分搅起盘筋度了底部温度过高模具里有油或者水,其使用微波炉也是可以做戚风的,而且易熟,烤箱的话不管几升,记得不要开热风,因为戚风是从外往里熟的,下面不熟可以试试把下火调高温度120-140左右最好。
