蓝莓果酱哈雷杯蛋糕的做法?
准备蛋黄3个,细砂糖65克,牛奶30克,色拉油30克,香草精少许,低粉55克,玉米淀粉8克,无铝泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺,蛋清3个,白醋2毫升,蓝莓果酱适量。
材料
"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",
做法
step1
1:材料准备好、粉类过筛备用,把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)
step2
2:【蛋白霜】蛋白分2-3次加入上白糖打到蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰可以立著。
哈雷焦皮蛋糕的做法?
哈雷焦皮蛋糕是一道美味可口的甜点。以下是一份简化版的哈雷焦皮蛋糕制作方法,你可以根据自己的喜好和需要进行调整。
材料:
1. 1个中筋面粉(All Purpose Flour)杯
3. 1个盐(Salt)茶匙
4. 3个鸡蛋
5. 1/4杯白砂糖
7. 1/2杯植物油(如菜籽油、玉米油等)
鸡蛋打入干净的容器里,加入白糖,盐
步骤2
充分拌匀
步骤3
加入面粉,泡打粉拌匀
步骤4
倒入油拌匀
步骤5
倒入纸杯里,表面挤些黄油,烤箱180度,上下管,中层预热5分钟后,放入烤20分钟即可
哈雷蛋糕又叫什么蛋糕?
哈雷蛋糕,是一种杯子蛋糕,据说是成品形状像哈雷慧星而得名。个人认为它跟哈雷慧星真不像,只能说是人们对食物总是充满浪漫主义情怀。哈雷蛋糕的配方实际与磅蛋糕有些渊源。哈雷蛋糕一种重油蛋糕,它也是一种简易蛋糕。哈雷蛋糕彻底降低了蛋糕制作的技术门槛,特别在打发控制方面,基本上材料混合均匀,即能烤制出不错的蛋糕。
哈雷蛋糕的由来?
哈雷蛋糕,因外形像哈雷彗星而得名,是重油蛋糕的一种。街边巷角的糕点铺子里,卖的最多的也是这一种蛋糕。远远的,就能飘来让人流口水的芳香。
膨得鼓鼓的蛋糕,夹着香脆的花生仁或者芝麻,坐在可爱的纸杯中,那美好的情怀又涌上了心头。少年的时候,分享一只小小的蛋糕,都是无比美好的记忆,这甜甜的味道随着时间拉长,从未走远。
金黄的耀眼,就如同那年的夏天,你路过我时的那浅浅回眸,连空气都灿烂起来了。