广东清蒸塘鲺的正宗做法？
⒊在锅里放入水架好蒸格，空蒸至水开
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⒋将塘虱摆好盘内，撒上蒜、豆豉、大葱指天椒
5水开后把摆好的鱼放入锅里，蒸20分钟，如果大的鱼多蒸片刻，起锅就可以了
清蒸塘角鱼的做法，清蒸塘角鱼怎么做好吃，清蒸？
主料塘角鱼3条生姜4片大蒜5个 辅料食用油3勺食用盐1勺蚝油2勺生抽1勺
（图片来源网络，侵删）
清蒸塘角鱼的做法步骤11.把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净
清蒸塘角鱼的做法步骤22.用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味
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清蒸塘角鱼的做法步骤33.把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。
清蒸塘角鱼的做法步骤44.塘角鱼腌制半小时
清蒸塘角鱼的做法步骤55.把腌制好的，塘角鱼放入蒸锅中青蒸半小时即可
清蒸塘角鱼的做法，清蒸塘角鱼怎么做好吃，清蒸？
主料塘角鱼3条生姜4片大蒜5个 辅料食用油3勺食用盐1勺蚝油2勺生抽1勺
步骤
清蒸塘角鱼的做法步骤11.把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净
清蒸塘角鱼的做法步骤22.用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味
清蒸塘角鱼的做法步骤33.把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。
清蒸塘角鱼的做法步骤44.塘角鱼腌制半小时
清蒸塘角鱼的做法步骤55.把腌制好的，塘角鱼放入蒸锅中青蒸半小时即可
清蒸塘鲺最正宗的做法？
你好，清蒸塘鲺是一道非常传统的粤菜，以下是最正宗的做法：
材料：
- 塘鲺一条（约500克）
- 生姜2片，切成丝
- 葱2棵，切成段
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
原料
鲶鱼 600.0g
辣椒(红，小) 30.0g
薤白 20.0g
姜 20.0g
料酒 20.0g
精盐 10.0g
味精 10.0g
大葱 20.0g
五香豆豉 35.0g
1、处理好的塘鲺，准备姜末。
2、塘鲺和姜放入盘子里，用适量的盐和糖腌制。
4、放入煲里蒸上15分钟即可。
