本文目录一览：
- 1、紫葱头的做法
- 2、煎紫菜的做法大全
- 3、紫色的大头菜怎样腌制
- 4、紫头菜怎样做
紫葱头的做法
1、紫葱头的做法 材料 主料：鸡蛋2枚、紫洋葱1/4个、榨菜约50克。调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。
2、——【准备制作】——①：香葱去掉老皮，洗净，破开一半切丝备用。——（注意，选择紫皮洋葱有甘甜的味道，生拌味道一些。
3、紫葱头当然和猪肉一起炒才最好。猪肉要带肥肉的那种肥肉先在锅里爆出猪油。然后加辣椒粉一起去炒，这样就会非常香，非常好吃。
4、烹饪紫洋葱之前，我们需要将洋葱剥皮并切成薄片或者细丝，然后将它们放入热锅中进行煸炒，注意火候不要过大，以免***油烟过重。煸炒时可以适量添加盐和糖，这样可以使烹饪出来的紫洋葱更加的香甜可口。
5、做法：一小把木耳凉水泡发，两个尖椒去籽洗净切大段，紫皮洋葱一个洗净切片。这里说一下，紫皮洋葱适合炒菜、炖菜，像知名的卤肉饭，必不可少的一步就是用紫皮洋葱炒葱酥，而白洋葱则适合凉拌。
煎紫菜的做法大全
少许油，小火煎脆紫菜。放凉用个保鲜袋装起来揉碎，尽量碎一点。备材料，切好。丸子类的随意，不喜欢不放也可以。不喜欢胡萝卜颗粒的，可以搽成这么细的丝。
步骤1 将紫菜清洗干净捏干水分，用刀剁成紫菜碎，也可用剪刀剪碎，新鲜紫菜含有较多的海水、泥沙，记得要多洗几次。
取一平底锅，倒入适量的油略烧热后，用勺子舀入适量的饼糊；用中小火煎香，翻面后用锅铲稍压一下，继续用中小火煎香即可切块装盘食用。
香煎紫菜饼 食材：中筋面粉 （200克），鸡蛋 （2个），紫菜 （10克），盐 （适量），清水 （200克），麻油 （1大勺），葱花 （1大勺）。做法：将面粉倒入干净的容器中，打入两个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
炸紫菜的做法 用材：圆海菜片2拍剧50克，五花肉200克，蒜头50克，木薯淀粉或小麦面粉适当，盐适量，鸡精少量 作法：海菜清洗，用手压干水份，用剪子裁成小段。蒜头清洗剁碎 五花肉削皮，切割成一小块。
紫菜最好吃的10种做法如下：紫菜卷寿司：将米洗净，煮熟。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。
紫色的大头菜怎样腌制
食材：紫色大头菜350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克、食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。将紫色大头菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。然后将紫色大头菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎。
紫甘蓝半颗。辅料：盐1/2小勺、花生碎1大勺、醋1小勺、番茄酱适量、生抽适量、大蒜末适量。将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净。沥干水分装在大碗里。把花生米压碎，大蒜瓣切成末。
紫色的大头菜即紫甘蓝 素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。
【制法】 （1）紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。 （2）干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
紫头菜怎样做
步骤紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。
紫包菜切成丝，冲洗干净，鸡蛋找散。烧锅下花生油，先炒紫包菜，放少许盐，味精炒熟，出锅装碟。烧锅下油，放鸡蛋，盐，味精同炒至滑嫩，放入紫菜中间即可。
洗净的青椒切成圈。2 洗净的紫包菜切除根部，改切成细丝。3 用油起锅，倒入蒜末、葱段、青椒，爆香。4 放入切好的紫包菜，翻炒几下。5 注入少许清水，炒至熟软。6 加入盐、鸡粉，炒匀调味。
做法：豆腐乳捣碎，与水调匀备用。蒜头切末、红辣椒切细条状备用。紫[_a***_]菜洗净，切成3公分长段。热油锅，以中火将蒜末炒香，加入红辣椒略炒，然后放入紫空心菜梗的部分，再放入菜叶部分一起拌炒。
