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小水果蛋糕做法***

  1. 水果蛋糕的家常做法?
  2. 南瓜水果蛋糕做法?
  3. 水果彩虹蛋糕做法推荐?

水果蛋糕家常做法

食材、戚枫蛋糕 1个、淡奶油 500ml、砂糖 40g、巧克力 2小块、猕猴桃 1个、椰果罐头 1个、黄桃罐头 1个、圣女果 1个

1、准备一个8寸戚枫蛋糕。

2、奶油分2次加入白砂糖打发

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(图片来源网络,侵删)

3、椰果罐头提前控水,蛋糕坯中间切开,涂一层奶油放入椰果。

4、再涂层奶油,盖上另一半蛋糕坯。

1、蛋糕胚分成两片

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(图片来源网络,侵删)

2、奶油加糖粉加百利甜酒打发至8成发

3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上

4、夹心自己喜欢的水果.

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(图片来源网络,侵删)

5、再盖一层蛋糕胚!用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可

南瓜水果蛋糕做法?

主要包括以下步骤

准备材料。南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥备用蛋黄蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。

制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐,分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态;蛋黄加入细砂糖打匀,再加入牛奶玉米油搅拌均匀;筛入面粉,搅拌成无粒均匀的面糊,加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀

混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里,轻轻拌匀,再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里,继续从下至上搅拌均匀。

烤制预热烤箱至160~170度,把面糊放入烤箱中层,上下火烤约35~40分钟;烤好后倒扣放凉。

装饰。淡奶油打发至裱花程度,抹在蛋糕表面;用奇异果等水果切片装饰。

此外,还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别,尽量用温度计调整温差,观察到表面上色均匀后,即可取出。

水果彩虹蛋糕做法推荐?

1、处理芒果,去皮去核。

2、使用可拆卸底部的烤盘,以方便使用。将羊皮纸沿着烤盘的底部和两侧排成一排,这样可以很容易地取出蛋糕。在烤盘上放一层全麦饼干,或者一些土司面包之类的。

3、加炼乳和奶油,搅拌。

4、把奶油混合物倒入烤盘中,覆盖在饼干上,涂抹均匀。

5、加一层芒果丁。撒上一层均匀的切块的芒果。

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