茄汁鱼压力锅压多少分钟？
茄汁鱼压力锅压40分钟。
1、先将西红柿洗净，打上十字花刀。然后用开水浸泡，再用凉水浸泡，方便去皮。
2、将处理好的西红柿打成汁备用。
（图片来源网络，侵删）
3、将鲐鱼划上花刀，将平底锅烧热倒入油，油特别热的时候加入处理好的鲐鱼。
4、煎至金***，再煎至另一面。
5、待两面均煎成金***，放入黄酒。盖上盖子焖五分钟。
（图片来源网络，侵删）
6、放入高压锅内，倒入番茄汁，加入姜,糖辣椒,用高压锅压制四十分钟。
7、待四十分钟之后，将鱼放入锅内收汁儿即可。
茄汁儿鲅鱼，不用高压锅怎么做？
需要提前准备的材料有：鲐鲅鱼750克、西红柿350克、白糖200克、黄酒50毫升、川椒适量、姜适量。
（图片来源网络，侵删）
1、先将西红柿洗净，打上十字花刀。然后用开水浸泡，再用凉水浸泡，方便去皮。
2、将处理好的西红柿打成汁备用。
3、将台巴鱼划上花刀，将平底锅烧热倒入油，油特别热的时候加入处理好的鲐鲅鱼。
4、煎至金***，再煎至另一面。
5、待两面均煎成金***，放入黄酒。盖上盖子闷五分钟。
6、放入高压锅内，倒入番茄汁，加入姜,糖辣椒,用高压锅压制四十分钟。
7、待四十分钟之后，将鱼放入锅内收汁儿即可。
高压锅能煮西红柿吗？
想做就能做
比如高压锅能做整个番茄饭
熟透番茄1个，大米一碗，清水1000毫升，黑胡椒一勺，橄榄油一勺，盐一勺
1、将米淘洗后放入电饭锅内，加清水。
3、将整个番茄放在锅内。
4、插电蒸米饭。
小诀窍
