本文目录一览：
- 1、怎么做炒杂菜,炒杂菜的做法
- 2、杂菜的做法
- 3、凉拌杂菜
- 4、大杂菜的做法,大杂菜怎么做好吃,大杂菜的家常
怎么做炒杂菜,炒杂菜的做法
准备食材 准备胡萝卜丝、韭菜、火腿丝、绿豆芽和粉条焯水，鸡蛋煎好备用。加入食材 锅热加入韭菜、胡萝卜丝、豆芽、粉条、火腿丝翻炒。加入配料 加入盐、生抽、鸡蛋丝翻炒。
炒杂菜的做法如下： 准备食材：选择新鲜的蔬菜如胡萝卜、菠菜、豆芽、木耳等，同时还需要一些***食材如鸡蛋、粉丝或米粉。 切配食材：将蔬菜清洗干净，切成合适的丝或段。粉丝或米粉也要提前泡软备用。
做法：先少油炒一炒煮好的红薯粉，加一勺糖和5勺生抽。另起锅下牛肉（注意：不用腌制哦！ 翻炒一下，倒入蒜末和生抽）。牛肉变色后倒入配菜，加一勺白胡椒、一勺糖、一勺大葱末、两勺生抽。
分钟搞定韩式炒杂菜 做法：牛肉切小片，加生抽盐料酒抓一下，再加一点油和淀粉抓匀，腌20分钟。油热把腌好的牛肉炒变色，盛出来备用。葱蒜炒香，加洋葱炒软，加胡萝卜丝和香菇炒熟。
胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油备用。
杂菜的做法
主料：白菜半个、角瓜1根、黄瓜1根、胡萝卜半根 辅料：盐适量、味精适量、酱油适量、白醋适量、辣椒油适量 将准备好的主料清洗干净。将主料***分成一片一片地洗干净。
杂菜煲的做法详细步骤 将带皮猪肉洗净，切成厚片。豆角择去老筋，洗净，直接用手掰成段就可以。土豆去皮洗净，切成快，放到清水里泡上。
做法：（1）把牛肉切成丝 （2）香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里 （3）把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
杂菜做法一，材料 主料：材料：牛肉120g，香菇（中）3个，木耳10g，胡萝卜100g，洋葱0.5个（100g），菠菜100g，盐，胡椒面，芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，粉条30g。
凉拌杂菜
1、凉拌杂菜是一道菜品，主料为蘑菇，豆芽，菠菜，香菜，红椒丝。
2、凉拌杂菜 的做法：（1）粉丝泡软，菠菜摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切丝，小米辣切圈，蒜瓣切末。
3、锅烧油，放入简单的香料，稍微升温，放入葱姜，炸变色后捞出，继续升温，把辣椒碎放入不锈钢盆粒，抓上一把芝麻扔进去。这款万能的凉拌料汁就做法入料都非常的简单，除了可以用来拌大多数凉菜之外，不管拌什么都特香。
大杂菜的做法,大杂菜怎么做好吃,大杂菜的家常
1、炒西兰花 食材：番茄一个、西兰花一朵、姜蒜适量、油、盐适量。
2、炒杂菜的做法 准备材料 锅内放油，烧热 放入杂菜。大火均匀的翻炒，中途先放入盐巴，翻炒 再下味精，均匀的翻炒，熟即可。
3、材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。
