椰子鱼的正宗做法？
用料 鲈鱼 一条 200g 椰浆 一罐 盐 适量 姜 适量 淀粉 适量
步骤 2 然后将其起骨。
步骤 3 将鱼肉片出。
步骤 5 将鱼肉片薄片。
步骤 6 可片成蝴蝶状。
步骤 7 然后放入适量的盐和淀粉抓匀，再放两片姜抓一抓起去腥的作用。
步骤 8 金针菇去根部洗净。
步骤 9 热锅，倒入整罐椰浆。
1. 椰子肉清洗干净,鱼头洗净沥水,椰子肉切成薄片,冷水下锅,把鱼头放进去炖;
2. 接着放入椰子肉和生姜,盖盖,大火烧开,转小火炖45分钟;
3. 直到汤变成白色,放盐调味,放排骨味王,加点胡椒粉,起锅后滴几滴麻油就可以了,味道很棒的!真的很好吃的
材料
"草鱼中段 2块",,"姜 2片","蒜 3瓣","辣椒 2条","柠檬 1个","大葱 1根","盐 适量","糖 适量","米酒 适量","椰奶 100cc","月桂叶 2片","黑胡椒粉 适量",
做法
1:姜蒜切末，辣椒切碎，大葱取葱白切丁。若怕辣，辣椒去籽切碎或辣椒去头后不切，整条放入。
2:取草鱼中段切成2块，用少许盐、黑胡椒抹鱼。热锅热油，将鱼块两面煎微黄后盛起。
3:另起锅放少许油，放入姜蒜，酌量加水烧开，陆续加盐、辣椒、糖、椰奶、月桂叶、大葱。将鱼放入烧10分钟后盛盘，盛鱼前挤些柠檬汁。
椰子鱼怎么炖好喝？
1，椰子肉清洗干净，鱼头洗净沥水，椰子肉切成薄片，冷水下锅,把鱼头放进去炖；
2，接着放入椰子肉和生姜，盖盖,大火烧开,转小火炖45分钟；
3，直到汤变成白色,放盐调味，放排骨味王，加点胡椒粉，起锅后滴几滴麻油就可以了，味道很棒的
材料
"草鱼中段 2块",,"姜 2片","蒜 3瓣","辣椒 2条","柠檬 1个","大葱 1根","盐 适量","糖 适量","米酒 适量","椰奶 100cc","月桂叶 2片","黑胡椒粉 适量",
做法
1:姜蒜切末，辣椒切碎，大葱取葱白切丁。若怕辣，辣椒去籽切碎或辣椒去头后不切，整条放入。
2:取草鱼中段切成2块，用少许盐、黑胡椒抹鱼。热锅热油，将鱼块两面煎微黄后盛起。
3:另起锅放少许油，放入姜蒜，酌量加水烧开，陆续加盐、辣椒、糖、椰奶、月桂叶、大葱。将鱼放入烧10分钟后盛盘，盛鱼前挤些柠檬汁。
椰青鱼的做法？
材料
椰子肉 150g、鱼头 500g、
油 适量、盐 适量、
胡椒 适量、麻油 适量、
生姜 适量。
做法
1、第一步把椰子肉清洗干净。
2、鱼头洗净沥水。
3、椰子肉切成薄片。
