本文目录一览：
- 1、正常鲜牛奶的营养成分?
- 2、牛奶里都有什么成分?
- 3、牛奶的营养成分及其作用
- 4、牛奶的营养成分是什么?
正常鲜牛奶的营养成分?
鲜牛奶是一种仅次于我们母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等多种常量、微量维生素、酶及其抗体等，最容易被人体消化汲取。
牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
牛奶中含有锌，每100牛奶含有0.42毫克锌。
鲜牛奶的主要营养成份 脂肪：0-0 蛋白质：7-7 乳糖：5-0 无机盐：0.60-0.75 其中含有钠62%、钾362%、钙45%、镁76%。
牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。
但是，鲜奶也不能说是任何人都可以喝的，比如，有的人对鲜牛中的成分过敏，所以就不能喝。那哺乳期可以喝鲜牛奶吗？形容鲜奶的美味的词有哪些？营养丰富鲜奶营养丰富，孕妇、哺乳期以及老人都可以喝。
牛奶里都有什么成分?
1、牛奶中含有的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式、乳牛健康状况等多种因素的影响。
2、蛋白质 纯牛奶中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
3、牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
4、牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。 供给生命营养的蛋白质 牛奶中大约含5%的蛋白质（人奶约25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。
5、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
牛奶的营养成分及其作用
牛奶中含有多种营养成分，对于补充人体营养有利。所以，宝宝虽然可以正常吃饭，但还是需要喝奶的。营养丰富牛奶中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等，对于补充人体营养有利。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶是一种营养丰富的饮品，含有多种对人体有益的营养成分。促进幼儿大脑发育牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。有助于视力提高牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。
牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
牛奶是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素、维生素B1维生素A、维生素B6和泛酸。矿物质 牛奶中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。
牛奶的营养成分是什么?
1、牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。
2、牛奶的成分较多，富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖等营养物质，钙、磷、铁、锌、铜等矿物质，且矿物质和微量元素都是溶解状态，利于人体吸收；其钙、磷比例适当，是人体获取钙的最佳来源，包含了所有必需氨基酸。
3、牛奶约含5%的蛋白质（人奶约25%），而且以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白近似，消化率较高，为91%。
4、每100克牛奶中含水分87g、蛋白质含量为8%~3%、乳类脂肪约为8%~0%、碳水化合物含量约为4%~4%、钙120mg、物质含量约为0.7%~0.75%。
5、牛奶是一种营养丰富的饮品，含有多种人体所需的营养成分。下面将详细介绍牛奶的营养成分。蛋白质牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白，蛋白质供给机体营养。脂肪牛奶中的乳脂肪供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
