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安陆瘦肉粉汤怎么做?
瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。
用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。
配方葱适量、洋葱片25g、葱25g、元茜25g、柱候酱5g、海鲜酱5g、生抽1碗、水2碗、冰糖4g左右、鸡精5g。做法先擦干锅，在锅里倒少许油预热加入食材。
做法 里脊肉切薄片，加淀粉、料酒、精盐和味精拌匀俏味备用。锅中水烧至滚沸后，放肉片、虾，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝。
番茄瘦肉粉丝汤的做法,番茄瘦肉粉丝汤怎么做
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。粉丝用温水泡发。炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。
2、【做法】（1）将瘦肉、番茄、葱、姜分别切成细丝；粉丝用温水泡软。（2）炒锅上火，加入上汤烧开，加粉丝、葱姜丝、料酒，继续烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤滚开，加味精，速起锅，淋入香油即可。
3、食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。
4、做法：（1）将粉丝提前用清水泡软。（2）将番茄洗净切成小块，瘦肉洗净切成丝。（3）瘦肉中加入盐、玉米淀粉、食用油、料酒、酱油，鸡精、白糖，然后拌匀腌制5分钟。（4）锅内加入清水，放入姜片烧开。
5、把肉切成薄薄的片儿。放上蕃薯粉 酱油 蚝油 鸡精腌至 西红柿洗干净切成块块。起油锅。把西红柿倒进去。大火。翻炒。放上足量的水。要一次性放够。等里面的汤煮开，放肉倒进去。搅拌搅拌。
米粉的做法步骤图,瘦肉汤米粉怎么做好吃
步骤 1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。步骤 2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。
汤米粉的做法步骤 老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。 烫好后捞起装碗。
步骤：准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制。芹菜洗净切碎，生姜切片。水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来。加入瘦肉煮2分钟左右。再加入米粉煮50秒左右。
第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。
瘦肉米粉的做法步骤 米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂洗后滤干备用。米粉选用的是我们四川老家的特产“莲桥米粉”，每次春节我都会带很多回广州，对它，我是一辈子的依恋。
炒几下就可以出锅了。锅内放清水或高汤，待清水煮沸后放入米粉，加适量猪油和盐，米粉很容易熟，所以不需要煮很久就可以出锅。
鸡蛋粉丝瘦肉汤怎么做好吃
1、先把食材准备好：河粉适量、瘦肉适量、鸡蛋2颗、白菜一颗、葱两根。
2、瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块[_a***_]、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。
3、第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。
4、瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。
5、制作步骤： 瘦肉用嫩肉粉拌匀备用，同时鸡蛋打散备用。 热锅下油，爆香姜片，加入适量清水烧开，放入紫菜煮片刻。 放入西红柿煮一会，再将拌好的瘦肉片慢慢放入锅中，用勺子搅拌，防止粘底。
鸡蛋瘦肉河粉汤的家常做法
先把食材准备好：河粉适量、瘦肉适量、鸡蛋2颗、***一颗、葱两根。
按肉臊子分类有：猪肉臊、牛肉臊、鹅肉臊、羊肉臊、大肠臊等等。
煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底（有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水， 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。
蛋炒饭 2，瘦肉汤粉。材料：瘦肉，河粉，生粉，生菜，鸡精，盐，生抽，油，小葱，料酒，番茄。
热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
汤河粉好吃的做法如下：腊肠切片，大蒜切碎。生菜洗净，沥干水分备用。锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水。
