网红蛋包饭做法是什么？
下面分享制作方法给大家，一定要试着做做看哦！！！！
非常简易的做法 就算是厨房新手也能轻松get
1、将提前泡发好的干香菇切丁，胡萝卜削皮切丁，和玉米粒、青豆粒一起下锅焯水，捞出沥干。
2、将平底锅加油烧热，把猪肉丁和刚才的配料一起下锅翻炒约2分钟。再倒入米饭一起炒匀，加少许酱油调味后，盛出备用。
3、把米饭放到一边就可以开始制作爆浆蛋啦！我们需要一个直径约22cm的平底锅一人份的蛋包饭
将均匀打散的蛋倒入锅中。
用筷子疯狂快速地搅动蛋液。
同时麻溜的转动平底锅。
直至蛋液内部结块，稍微凝固。
【蛋包饭】
蛋包饭，孩子们的最爱！将鸡蛋摊成饼，再包上炒饭，配料色彩丰富，好吃又好看。不管当早餐还是晚餐都非常合适，做法简单，有空的时候不妨为自己或家人试做一下吧。
食材：火腿肉一根、洋葱半个、胡萝卜半根、豌豆适量、冷米饭一碗、鸡蛋两个、生抽适量、番茄酱适量
制作方法：
2、平底锅里倒入适量的油，先把火腿和洋葱下锅炒出香味。然后放入胡萝卜粒和豌豆翻炒。
3、胡萝卜炒软之后就放入一大块冷米饭。 然后直接在冷米饭上倒上少量生抽，挤上适量番茄酱，这样比较容易把米饭炒散。
4、等把米饭都炒得颗粒分明，能和蔬菜们均匀混合在一起，就可以关火，将炒饭盛出备用
5、碗里打两个鸡蛋，放入少许盐，用筷子搅散。平底锅里刷上一层薄油，锅热之后倒入蛋液，鸡蛋在锅内自动摊成一张饼。等鸡蛋皮煎至八成熟，就把炒好的炒饭放在锅里，整一整形状。
10、然后用筷子将另一半的鸡蛋皮盖在炒饭身上，最后倒扣进盘子里就可以啦。在蛋包饭上挤上番茄酱，吃起来酸酸甜甜的，好味道
其实做蛋包饭并不需要什么特制的锅，家常锅当然也能做蛋包饭的。蛋包饭，造型美观，秀色可餐，所以才有广大朋友追捧。下面介绍一个好看、好吃又简单的蛋包饭教程。
需要食材有：
〖蛋皮部分〗
鸡蛋两个、料酒少许、盐少许。
〖饭部分〗
米饭一小碗、鸡蛋一个、葱少许、青椒少许、红椒少许、火腿肠两根、番茄酱适量、料酒少许、盐少许。
步骤1
鸡蛋分别打到两个碗里。
步骤2
一样可以做，这个时候就能体现你技巧的时候到了，但是我还是推荐用平底锅，因为没难度[呲牙]
米饭 1小碗
鸡蛋 3个
洋葱 1小块
豌豆 随意
胡萝卜 1小块
盐 少许
白胡椒粉 少许
番茄酱 1-2大匙约15-30毫升
