本文目录一览:
- 1、超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃
- 2、最简单的清蒸鱼做法
- 3、清蒸鱼做法
- 4、鱼的做法大全家常菜清蒸鱼
- 5、清蒸鱼的做法和时间
超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃
1、第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
2、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,再铺上姜丝。锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。
3、分享两个清蒸鱼的做法 清蒸黄花鱼 用料:黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞,冲洗干净,擦干水分。
4、浇汁:在蒸制的过程中,可以准备一些葱丝和姜丝,将其放在鱼身上,再浇上适量的酱油和香油。出锅:将蒸好的鱼取出,撒上一些葱花和红辣椒丝,即可享受美味的清蒸鱼了。
最简单的清蒸鱼做法
黑鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净。把鱼头鱼尾切下。取中段,切薄片。把黑鱼片摆入大盘,撒些姜丝。撒上辣味豆豉,撒些盐。淋上料酒。水开后,放入蒸锅。隔水蒸7--8分钟左右。
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
将锅内倒入适量植物油,把烧好的热油浇在葱姜上面,滋的一声,炸出葱香味,油不要放太多,否则影响鱼的鲜美。这道清蒸鲈鱼就做好了,非常简单,不腥、不油腻、很鲜美,喜欢吃的一定要试一试。
清蒸鱼 葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作流程 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
浇汁:在蒸制的过程中,可以准备一些葱丝和姜丝,将其放在鱼身上,再浇上适量的酱油和香油。出锅:将蒸好的鱼取出,撒上一些葱花和红辣椒丝,即可享受美味的清蒸鱼了。
清蒸鱼做法
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼 步骤一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。
做法:草鱼250克。切块。加盐腌制2小时。洗净,加葱、姜片、料酒。上锅蒸15~20分钟。蒸好后,拿去葱姜,加入葱花和红椒,热油锅,油热淋上。
鱼的做法大全家常菜清蒸鱼
1、鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼 步骤一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。
2、清蒸鱼的做法图解5蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘,放入锅中,盖锅盖,中火蒸10分钟。清蒸鱼的做法图解6将鱼出锅,挑出葱姜片;将泡好的葱姜丝,放在鱼上面,淋上豉油20克。
3、清蒸鳊鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。【原料】鲜鳊鱼一条(净重约750克)。 熟火腿片15克、生笋片5克、水发香菇25克。
4、食材:鱼500g,姜丝3g,香菜段5g,葱丝5g,熟油一勺,盐2g,生抽酱油一勺。首先,把鱼洗干净,放在盘子里,沥干水。用一点点生油和盐,均匀地抹在鱼身上,会更入味。把姜丝撒在鱼身上,可以去腥。
5、好吃的清蒸鱼做法步骤如下: 材料:鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克 准备适量的清水,加入葱姜和盐,做成葱姜水备用。 将鲈鱼去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀。
6、第四步:鱼的摆盘:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀。
清蒸鱼的做法和时间
1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。上笼蒸7分钟。
2、将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。接着,将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右。 步骤三 开始调制酱汁。将葱、姜、蒜、红辣椒等调料切碎备用。
3、原料准备:鱼洗净,刮去鱼肚里的黑膜。葱姜切细丝备用。蒸制:烧开水后,将鱼上锅大火蒸 5-10 分钟。蒸熟出锅,将碟中的鱼汁倒掉,将葱姜丝洒在鱼上,倒入烧滚的热油在葱姜丝上,再浇上生抽即可。
4、做法步骤 将鱼洗净,收拾干净,去掉黑膜。(我在超市买的,自己回家收拾)将鱼改刀,加入少量蚝油和盐涂抹鱼全身,鱼身下,肚子中,身下放入姜片和葱片,腌制10分钟左右。锅加入水,大火烧至沸腾。
5、做法 材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
6、十分钟关火,焖5分钟后,取出鱼。取出葱段和姜片,倒出汤汁。鱼身上放入姜丝、葱丝、香菜段,淋入蒸鱼豉油。锅内加入食用油,烧热,浇在鱼身上。清蒸鱼做好了,开吃吧。