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慕思蛋糕的做法大全

  1. 如何制作慕斯蛋糕?

如何制作慕斯蛋糕

你好,我是勿忘初心Wendy,很高兴能回答你这道题。

不用鸡蛋,不用面粉,无需烤箱,教你做高颜值的蛋糕,比卖的好吃

自己买材料回来做个简单的蛋糕,自己在家做不放添加剂,健康卫生,家人也吃得放心。再说了,现如今蛋糕的价格真的是日益上涨,一个6寸的蛋糕都得一百元左右了,而这一百元的蛋糕竟然还是用的植物奶油,一股浓烈的香精味,好一点儿的蛋糕房会用植物奶油和动物奶油掺杂在一起,所以香精味会稍微淡一些。但是为了更健康更安全,还是自己做的好。

慕思蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

很多人会觉得做蛋糕太难了,想成功的做个蛋糕胚太难了,还要抹上奶油太装饰那是难上加难!其实不然,很多你看上去很复杂的蛋糕,或许真的没有你想象的那么难,就如今天我要跟大家分享的这道芒果慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的价格在各大蛋糕房远远高于普通蛋糕,可是做法简单到你无法想象,不用烤箱,鸡蛋、面粉都不需要,用糖量也是极低的,成品颜值高、口感细腻、入口即化。

五月的天气热热的,来一份凉意满满的慕斯蛋糕吧!

【芒果慕斯蛋糕】

慕思蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

食材:淡奶油250克,芒果肉250克+50克(装饰),纯牛奶75克,消化饼干80克,乐荷有机黄油40克,吉利丁片5片,温水50克。白砂糖50克。蓝莓草莓、薄荷叶适量。6寸戚风模具1个。

步骤】1、准备好所有必须的材料。淡奶油、黄油、纯牛奶鱼胶片、消化饼干、白砂糖、芒果、6寸戚风模具。

2、消化饼干碾碎,没消化饼干可以用奥利奥代替。黄油隔水融化成液体。

慕思蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、融化的黄油倒入消化饼干中拌匀,在模具底部压紧。

抹茶慕斯蛋糕

这款蛋糕是由两部分组成。

原料:鸡蛋、白糖、低粉、牛奶、抹茶粉、色拉油、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、酸奶、抹茶粉、热水、吉利丁、冷水。

做法步骤:

第1步、8寸戚风蛋糕材料准备。鸡蛋,5个;白糖,60克;低粉86克;牛奶50克;白糖,25克;抹茶粉10克;色拉油50克。

第2步、将鸡蛋分离在两个无水无油的碗里。

第3步、抹茶加色拉油里搅拌均匀

第4步、分次加入蛋黄搅拌均匀。

第5步、低粉过筛搅拌均匀。

第6步、做成的细腻面糊

如何做慕斯蛋糕🍰。

慕斯蛋糕现在太流行了,尤其是水晶慕斯蛋糕。那真是满满的食欲呢。自从我生完宝宝口味就变了现在超级爱吃蛋糕😜所以就自己学会做了。想吃也方便还不用担心食品安全问题。下面就详细介绍给题主供您借鉴。

1 : 模具尺寸15厘米✘4.5厘米

2: 需要准备食材

打碎的消化饼干60克,红糖10克,融化的无油黄油25克。

3: 奶油奶酪170克、糖粉35克、普通酸奶45克、香草精2克、

4: 融化的吉利丁3克、(冷水泡10分钟至软)沥干水分在放微波炉转10秒。

打到5分发的奶油70克、

桃味调味饮料200毫升,吉利丁片6克,桃子果肉、装饰放潮糖粉适量。

步骤1:

谢谢邀请!

先简单的介绍下慕斯蛋糕的一些特点

1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、慕斯粉等。

3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。

下面介绍一款慕斯蛋糕的做法

黑森林慕斯蛋糕

材料

巧克力:187克(选用可可琳娜牌子的巧克力)

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