糖尿病人的一日三餐吃什么？
你好，一般的糖尿病病人一日三餐安排如下;首先主食选用高纤维的馒头或者主食，另外可以增加鸡蛋一颗。牛奶豆浆可任选一种，午餐可以食用瘦肉，鱼鸡等，晚餐适合多吃蔬菜豆制品，睡前可再加一杯纯奶。
对于糖尿病朋友来说，最重视的是自己的血糖情况，所以富含糖类（包括淀粉、碳水化合物）的食物（当然水果中也富含果糖、葡萄糖，也不能过量）尽量不要过量，直接含有蔗糖、葡萄糖的食物最好少吃（在血糖不平稳的情况下最好不吃），对于精细程度较高的食物也不要多吃，例如煮得稀烂的稀饭，粥、加工精细的点心，磨成粉末的食物，这些食物由于消化比较容易，吸收快，血糖的上升也会较快，照样也会造成血糖波动较大。
对于糖尿病朋友，早餐也和普通人一样，需要250~300ml牛奶，一个鸡蛋，主食，可以加入新鲜水果蔬菜，主食最好不要过量，特别是对于糖尿病朋友来说，保持在150g左右就足够了。可以在两餐之间加入间点，比如少量水果，坚果，果干，都是可以的，一次不要超过30~50g。午餐也要保证主食充足，150g左右，增加膳食纤维丰富的蔬菜的摄入，肉类50g左右；晚餐也如此。但要注意的是，最好不要直接***白大米，精白大米消化吸收好，缺少膳食纤维、B族维生素，所以最好是在其中加入粗杂粮、杂豆、薯类，这样能够增加食物多样性，提高饱腹感，还能平稳血糖， 减缓食物的消化速度。
糖尿病朋友不用担心自己以后都吃不到甜食了，水果可以照常吃，在血糖稳定的情况下可以少食多餐，尽量选择在两餐之间，尽量选择低升糖指数和低糖负荷的水果，比如樱桃、苹果、柚子、草莓等等。另外，如果想吃甜食解解馋也不是不行，但一定要保证血糖平稳，在医生的建议下少吃一些（可能增加胰岛素摄入量或者药量）。平时可以配合适当运动来帮助血糖平稳，调整好自己的心态，生活和饮食也可以很美好。
蔡云清
《中国居民膳食指南（2016）》修订专家委员会 委员
蔡云清女士是中国营养学会常务理事、中国营养学会公共营养分会副主任委员、中国营养学会营养科研基金及营养科普基金专家委员会委员、中国营养学会教育工作委员会委员、中国食品科学技术协会理事、江苏省营养学会理事长、江苏省科协委员，《中国居民膳食指南（2016）》修订专家委员会委员。
营养学界流传着这样一种说法：没有不好的食物，只有不合理的膳食。科学、合理的搭配便是“好膳食”的关键之一。
随着人们饮食不断地改进，美食的选择更多，又或者是塑形需要，有的人渐渐开始不吃主食了。但长期不吃主食对身体是有害的，会引起诸多疾病如心血管病、大脑退化、体毒堆积、脂肪肝等。
所以，主食很重要。
什么都可以吃。但要遵守几个原则，一，吃苦(苦瓜苦菊一苦麦菜等)少吃甜(面包蛋糕沙拉、糖醋、红烧类)二，吃粗(花生芝麻豆类玉米…)少吃细(花生芝麻酱玉米面糊…)三，吃干(米饭饼)少吃稀(粥、疙瘩汤…)多吃青菜少吃肥肉。少油少盐。喝酒千万别喝多。应少喝，慢品，千万别牛饮。方能享受“琼浆玉液”之魅力。
1.早餐：牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。
2.午餐：米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。
3. 晚餐：馒头（标准粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。
指导意见： 午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。
糖尿病的患者有什么合适的饮食？
作为执业药师，我可以回答这个问题。
我们都知道，糖尿病就是血液里葡萄糖太高，因此我们就要想办法让血液里的葡萄糖含量降低。
很多人以为只要不吃糖就可以了，其实，我们吃进去的食物，无论是什么糖（红糖，冰糖，蔗糖等），且几乎所有食物都含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，进入人体之后无一例外地全部变成了葡萄糖。 这是什么意思呢？就是无论你吃什么，最终都会变成葡萄糖出现在血液里。但是，他们变成葡萄糖的程度和速度会有不一样。
因此，大家千万不要迷信什么“无糖食品”，而是要学会制定适合自己的个性化饮食模式，可以适当挑选自己爱吃且升糖水平不高的食物，生活才不至于干乏无味。
总体原则是控制总量，少吃多餐。
1、多吃：新鲜水果、蔬菜、全谷类和低脂奶；鱼肉、瘦肉、蛋类、豆制品和坚果；
2、不吃：精制面包、全脂奶和添加了糖的食物；肥肉类、奶油、乳酪、冰淇淋、油炸食物和糕点；
3、不喝：纯果汁和饮料。
4、低血糖是要预防的，身上要常备数颗硬糖或者果汁。升糖慢的巧克力就不必了。
简单易懂的健康科普，为您的健康生活保驾护航！
