本文目录一览：
- 1、怎么炒猪蹄儿好吃又简单
- 2、猪蹄窝肉怎么做好吃
- 3、蹄窝肉怎么烧比较好
怎么炒猪蹄儿好吃又简单
1、可以做红烧猪蹄，简单又好吃。食材：猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。
2、猪蹄洗净，切块芹菜择洗干净，切段，焯熟朝天椒洗净，切小段 2猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜朝天椒及剩余调料，拌匀即可 猪蹄怎么做好吃 篇2 卤猪蹄 原料猪蹄450克。
3、第一步把猪蹄用温水泡去血水，葱姜蒜小米辣洗净切好备用。炒锅烧热不放油，放猪蹄小中火慢慢把水炒干，炒至锅里没有水要准备粘锅的时候为止。把猪蹄拨到周围，改小火，然后倒少量的油在中间。
4、猪蹄去毛洗净凉水下锅，加葱、姜、料酒，水开后撇去浮末，加花椒、干辣椒、八角转中小火，煮40分钟后加盐继续再煮20分钟，捞出猪蹄去大骨头切小块备用（猪蹄汤留一小碗，或者可以烫青菜吃）。
5、准备材料猪蹄青椒小米椒葱姜蒜豆瓣酱生抽料酒鸡精五香粉胡椒粉三奈八角香叶桂皮茴香草果花椒2猪蹄烧皮，洗净，对半破开3清水烧开，把猪蹄焯水后捞出，另起一锅水。
猪蹄窝肉怎么做好吃
将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内； 香菇用水浸泡； 将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内； 加入酱油，筷子搅拌，再加入水； 盖上盖子，大火10分钟转中小火20分钟； 最后撒上葱花即可。
烧制时加入适量的豆瓣酱、姜片等调料，配合炒蘑菇或烤蔬菜进行烧制。蹄窝肉是一种口感较为鲜美的料理食材，水焯蹄窝肉可以用来去除血腥味，而加入豆瓣酱、姜片等调料则可以使蹄窝肉更加美味鲜香。
第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。
用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。
做法：准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
蹄窝肉怎么烧比较好
将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内； 香菇用水浸泡； 将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内； 加入酱油，筷子搅拌，再加入水； 盖上盖子，大火10分钟转中小火20分钟； 最后撒上葱花即可。
烧制时加入适量的豆瓣酱、姜片等调料，配合炒蘑菇或烤蔬菜进行烧制。蹄窝肉是一种口感较为鲜美的料理食材，水焯蹄窝肉可以用来去除血腥味，而加入豆瓣酱、姜片等调料则可以使蹄窝肉更加美味鲜香。
蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。
最简单，就是放白萝卜一起，把所有味道全部放在锅里。
猪蹄窝肉是指猪后蹄部位的一小块肉，通常被称作“猪腱子肉”或“猪窝子肉”。这个部位的肉质细嫩，富含胶原蛋白，适合用来制作卤味或火锅等美食。
把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
